Moj profil

Veggie Burgeri

210 minuta
17
Veggie Burgeri

Burgeri od zrna soje i integralnog brasna.

Burgeri od zrna soje i integralnog brasna.

Sastojci

300 g integralnog brasna
1 zlicica svjezeg oregana
potrebna kolicina mrvica od integralnog brasna
1 zlicica persina
papar i morska sol po ukusu
1/2 kg zrna soje

Priprema

1.

Soju ostavite namocenu preko noci.

2.

Slijedeci dan promijenite vodu, dodajte lovorov list i kuhajte oko 3 sata na laganoj vatri, zatim procijedite i usitnite stapnim mikserom sve dok ne dobijete jednolicnu smjesu.

3.

Zatim dodajte oregano, persin, sol, papar, pomijesajte i dodajte po malo brasno, zatim mijesite kao bilo koje tijesto.

4.

Nabrasnite radnu plohu i pomocu valjka razvucite smjesu debljine otprilike pola centimetra, te kruznim kalupom izrezite burgere.

5.

Zatim ih stavite i kipucu vodu, ali tek na nekoliko minuta, izvadite ih iz vode i ocijedite, pa uvaljajte u mrvice i stavite u posudu za pecenje koju ste prethodno premazali maslinovim uljem.
Peci u pecnici na umjerenoj temperaturi dok ne dobiju lijepu boju.

Posluživanje

Burgere posluziti s pan pitom, majonezom od mrkve ili senfom i svjezim ili ukiseljenim povrcem.

  • Soja(3)
  • Vegetarijanska(1)
  • Veggies(1)
  • Makrob(1)
  • Slana-jela-soja(1)
  • Vege-spiza(1)
  • Cool-vege(1)

3

Fino…osim sa sojom radim ih i od slanutka, pa i od mahuna, mrkve, cvjetače, blitve…šta se nađe u hladnjaku… obavezno stavim malo sezama i ponekad gorgonzolu…

Bas sam cekala da neko stavi nesto ovako !!! Ja ih inace kupujem a bas sam uvjek htjela da isprobam da sama napravim :)))

odlično!!!

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)