Prije 6 mj. sam rodila kćerku, pa želim počastiti radne kolege, stoga evo ljetnog osvježenja za njih :)
Prije 6 mj. sam rodila kćerku, pa želim počastiti radne kolege, stoga evo ljetnog osvježenja za njih :)
Sastojci
Priprema
Pripremite 3 smjese za 3 kore. Za svaku koru izmiksajte 4 bjelanjka sa 6 žlica šećera da se dobije čvrsti šaum. Dodajte 1 žlicu octa i 1 žlicu brašna.
Smjesu za svaku koru poravnajte na veliku tepsiju obloženu papirom za pečenje ili alu folijom odozdo i odozgo premazanu s malo ulja. Pecite/sušite 30 minuta na 150°C.
Najseckajte breskve na sitne kockice i stavite da se cijede.
Žumanjke miješajte sa šećerom, vanilin šećerom i bourbon vanilin šećerom. Dodajte brašno i mlijeko i skuhajte na laganoj vatri. Kad se ohladi, dodajte margarin.
Izmiješajte slatko vrhnje u čvrst šlag.
Slaganje: 1. kora, krema, sjeckane breskve, šlag, 2. kora, krema, breskve, šlag, 3. kora, krema, breskve, šlag odozgo i ukrasiti njime cijelu tortu.
Kako je tebi ispao recept?
2