Kod mene samo cokolada... mora je biti u svakom desertu, inace to nije desert :). Jedna lagana, kremasta tortica, sa fantasticnim ukusom velura... Probajte, svidece vam se...
Kod mene samo cokolada... mora je biti u svakom desertu, inace to nije desert :). Jedna lagana, kremasta tortica, sa fantasticnim ukusom velura... Probajte, svidece vam se...
Sastojci
Priprema
Istopiti maslac.
U zdjelu staviti plazmu, kokos i secer. Sve politi istopljenim maslacem i mutiti da se sjedini... Podloga bi trebala biti meksa, pa je bolje dodati i malo mlijeka kako bi bila kremastija. Utisnuti u kalup kome se skidaju stranice i ostaviti u frizider.
Umutiti slatku pavlaku cvrsto i u to dodati ala kajmak. Nastaviti mucenje mikserom i postepeno dodavati otopljenu cokoladu. Na kraju dodati secer i sve premazati preko podloge.
Slag mutiti sa kiselom vodom na najvecoj brzini i ne prekidajuci mucenje dodati liker. Premazati preko fila i ostaviti da se dobro ohladi pa tek onda skinuti stranice.
Posluživanje
Nemojte izbaciti liker iz poslednjeg fila, on daje predivnu aromu pomjesanu sa crnom cokoladom i sve to zajedno je praznik za culo ukusa... A i slag bude predivno kremast sa rupicama, kao da jedete aero cokoladu...
Ja sam koristila neku rinfuznu slag kremu, i gledala sam da mi bude dosta gusta, tako da je otisla jedna casa od 2dl. Ali ako koristis slag iz kesice (koji je mnogo bolji) onda slobodno pojacaj kiselu vodu i na 300ml. A sto se tice mlijeka u plazmi, ja stavim od prilike, zavisi koliko mi kokos i plazma popiju, a to bude od prilike 1 do 1.5 dl. Cim smjesa postane fino sjedinjena onda prekidam mlijeko. Nadam se da sam bar malo pomogla... 🙂
Kako je tebi ispao recept?
13