Moj profil

Venac od pirinča i mesa

12
Venac od pirinča i mesa

Volim pirinač u svim varijantama, a ovo mi je jedna od omiljenih….

Volim pirinač u svim varijantama, a ovo mi je jedna od omiljenih….

Sastojci

za
4 šoljice za kafu ( one starinske) pirinča
2 parčeta bajatog hleba
mleka koliko da se hleb potopi
malo vegete, bibera, soli, belog luka u granulama, suvog peršuna
100 g rendanog kačkavalja
2 kašike pavlake
posuđe
1 kuglof
1 veća šerpa u koju isti staje a koja je pogodna za pečenje u rerni
1 dry cooker ili slična posuda koja ne zahteva ulje za prženje a koja može da se poklopi

Priprema

1.

Pirinač obariti i ocediti.

2.

Od melvenog mesa, začina i potopljenog pa oceđenog bajatog hleba napraviti male kuglice i ispržiti ih u dry cookeru ili u nečemu drugom ali gotovo bez ulja.

3.

U pirinač umešati jaja, pavlaku, rendami kačkavalj, vegetu i peršun. Ako kuglice puste malo svoje masnoće obavezno je umešati u pirinač ( da mu lepši ukus ).

4.

Rernu zagrejati na 8 ili oko 250 C.

5.

U podmazan kuglof staviti sloj pirinča pa preko njega kuglice pa ih pokriti ostatkom pirinča.

6.

U šerpu staviti kuflof pa kroz otvor od kuglofa u šerpu sipati toplu vodu ( tako će te najlakše oceniti količinu ) i staviti u zagrejanu rernu pa ga peći / kuvati na pari 10 – 15 minuta pazeći da se ne presuši.

7.

Gotov venac okrenuti na tanjir, ukrasiti i služiti uz salatu.

Posluživanje

Ja ga preferiram uz paradajz, krastavce ili zelenu salatu, a vi poslužite sa vašom omiljenom salatom.
Ostale slike su na mojoj stranici i mada možda nekom deluje komplikovano u suštini se veoma lako i brzo priprema.
Prijatno!

  • Pirinac(1)
  • Mljeveno(1)
  • Riža(1)

5

super recept!

Savrseno izgleda…!

prelijep vijenac

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Sarma sa kiselim kupusom, junecim mesom i rizom
mp57

Sarma sa kiselim kupusom, junecim mesom i rizom