Volim pirinač u svim varijantama, a ovo mi je jedna od omiljenih….
Volim pirinač u svim varijantama, a ovo mi je jedna od omiljenih….
Sastojci
Priprema
Pirinač obariti i ocediti.
Od melvenog mesa, začina i potopljenog pa oceđenog bajatog hleba napraviti male kuglice i ispržiti ih u dry cookeru ili u nečemu drugom ali gotovo bez ulja.
U pirinač umešati jaja, pavlaku, rendami kačkavalj, vegetu i peršun. Ako kuglice puste malo svoje masnoće obavezno je umešati u pirinač ( da mu lepši ukus ).
Rernu zagrejati na 8 ili oko 250 C.
U podmazan kuglof staviti sloj pirinča pa preko njega kuglice pa ih pokriti ostatkom pirinča.
U šerpu staviti kuflof pa kroz otvor od kuglofa u šerpu sipati toplu vodu ( tako će te najlakše oceniti količinu ) i staviti u zagrejanu rernu pa ga peći / kuvati na pari 10 – 15 minuta pazeći da se ne presuši.
Gotov venac okrenuti na tanjir, ukrasiti i služiti uz salatu.
Posluživanje
Ja ga preferiram uz paradajz, krastavce ili zelenu salatu, a vi poslužite sa vašom omiljenom salatom.
Ostale slike su na mojoj stranici i mada možda nekom deluje komplikovano u suštini se veoma lako i brzo priprema.
Prijatno!
Kako je tebi ispao recept?
5