Moj profil

Venac Pogača sa pletenicama

90 minuta
126
Venac Pogača sa pletenicama

Pogača u obliku venca,dekorisana pletenicama i filovana sa feta sirom - mislim da sam je baš ovakvu sanjala.Sastav i količinu sastojaka možete da promenite, ja vam dajem ideju i motivaciju a na vama je da uživate !

Pogača u obliku venca,dekorisana pletenicama i filovana sa feta sirom - mislim da sam je baš ovakvu sanjala.Sastav i količinu sastojaka možete da promenite, ja vam dajem ideju i motivaciju a na vama je da uživate !

Sastojci

za
600gr brasno
200ml mleko
100ml vode
5 kasika ulje
1 kasicica secer
2 kasikice soli
50gr margarin za premazivanje
100gr feta sir
1 jaje za premazivane

Priprema

1.

Od navedenih sastojaka umesimo glatko i elasticno testo.Ostavimo da odmara 5-10min.Podelimo testo na 3 dela -jedan veci i dve manje{velicine praskice}

2.

Od dve manje loptice oklagijom formiramo korice od oko 20cm ,prvu premazemo omeksalim margarinom pa na nju stavimo drugu koricu.Kalup od 26cm oblozimo pek papirom i stranice premazemo margarinom .U sredini kalupa stavimo mali tanjiric -dno ide gore.Formiranu koru od dve manje korice stavimo preko tanjurica {slika govori vise nego ja}

3.

Od veceg testa formiramo pravougaonu koru sa duzinom od oko 55cm.Premazemo feta sirom {sir prethodno umutimo viljuskom} i uvijemo u rolnu.Rolnu stavimo u krug ali mora biti odvojena od zidova kalupa bar 2cm,krajeve spojimo i formiramo venac.Ostrim nozem koru koja je preko tanjurica delimo na osmine {osam trokuta} a zatim u sredini svake osmine pravimo rez .

4.

Vrh svakog trokuta dva puta provucemo kroz rez i formiranu pletenicu slobodno povlacimo prema zidovima kalupa i stavimo oko venca-vrh pletenice postavimo ispod venca .Ovo ponavljamo sa svim trokutima tako da dobijamo 8 pletenica oko venca.Odstranimo tanruric iz kalupa.

5.

Formiranu pogacu pokrijemo krpom i ostavimo da raste oko 30min.

6.

Premazemo umucenim jajetom i pospemo susam ili kim po volji.Ostavimo da odmara jos 5 min.Preko pogace stavimo preostali margarin.

7.

Pecemo u vec zagrejanoj rerni na 200c oko 20min i jos 10min na 170c. tacnije prema vasoj rerni.

8.

Presek.

Posluživanje

Odgovara sa sirom,kackavaljem,ajvarom ,ma moze sa svim i svacim !DOOOOBAR APETIT!!!

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Ovako je ispalo drugima