Moj profil

Venčići sa maslinama i sušenim paradajzom

120 minuta
20
Venčići sa maslinama i sušenim paradajzom

Peciva koja su odlična za predjelo sa suvomesnatim narescima i sirom a odličnio su i za sendviče.

Peciva koja su odlična za predjelo sa suvomesnatim narescima i sirom a odličnio su i za sendviče.

Sastojci

za
600 g hlebnog brašna + 50 g za doradu testa
7 g suvog ili 20 g svežeg kvasca
1 kašičica šećera
1 kašičica soli
50 ml otopljenog putera ili ulja
150 g sitno iseckanog sušenog paradajza i crnih maslina
pola kašičice mešavine italijanskog začina

Priprema

1.

Prosejati brašno i u vanglicu staviti pola kg brašna a ostatak staviti sa strane za doradu testa.

U toplo mleko staviti kvasac, šećer i kašiku brašna,promešati i ostaviti sa strane da se kvasac podigne.

U brašno napraviti udubljenje, dodati so,nadošli kvasac i blago umućeno žumance i zamesiti testo, ako je testo previše meko i lepljivo, dodavati brašno i na kraju umesiti ulje u testo, kad je ulje umešeno u testo tek onda dodati sitno iseckan sušeni paradajz,italijanski začin ( može i bez njega ) i  sitno iseckane maslinke...venčići se mogu napraviti i bez dodatka sušenog paradajza i maslinki. ( ja sve ovo radim sa mikserom, samo na kraju domesim testo rukama )

Pokriti sa providnom folijom i ostaviti na toplom mestu da se testo udupla.

2.

Uduplano testo isipati na radnu površinu,premesiti i podeliti testo na loptice oko 100 g težine ili ako hoćete može i manje, onda ćete imati više venčića.

Svaku kuglicu rastanjiti u valjčić oko 15cm dužine, zavezati u čvor i delovi koji vam vise zaviti okolo u venčić.

3.

Napravljene venčiće staviti na pleh, ( trebaće  vam dva pleha ) pokriti sa providnom folijom i ostaviti na toplom mestu da vam venčići narastu.

Od ovog testa možete napraviti i upleten hleb od 3 pletenice, ako hoćete veći hleb, a ako hoćete, možete napraviti i dva tri manja upletena hleba.

4.

Narasle venčiće premazati sa umućenim belancetom, posuti sa susamom,peći u prethodno zagrejanoj rerni na 200°C oko 20 do 25 minuta ili dok vam venčići  ne porumene.

5.

Ostaviti 5 minuta da se ohlade, preneti ih na žicu i ostaviti još malo da se ohlade.

6.

Prijatno!!!!!

  • Peciva-slana(1)
  • Peciva(1)

4

Hvala vam...

Pompravka pa ti si neumorna haha..  vencici su divni a za ukus i nesumnjam.

uuu, jako mi se ovo sviđa!

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

“Paradajz za zimu”
Valerija10

“Paradajz za zimu”

Recepti koji koriste slične sastojke

Krofne
sandra73

Krofne