Moj profil

Verrine od kestena s lješnjakom

41
Verrine od kestena s lješnjakom

Recept je iz časopisa Glorija,
od kuhara- Francuza iz emisije "Jezikova juha".

Recept je iz časopisa Glorija,
od kuhara- Francuza iz emisije "Jezikova juha".

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

za
Sastojci za crumble od lješnjaka
3 dkg lješnjaka (mljevenih)
3 dkg šećera
3 dkg maslaca
Krema od kestena
5 dcl mlijeka
20 dkg šećera
1 vrećica želatine
Za šlag
1 žlićica ruma
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Pomiješati sve sastojke za crumble, staviti na papir za pečenje i peći na 160 stupnjeva 15-20 minuta. Kad je pečeno, pustiti da se ohladi. za to vrijeme na praviti kremu od kestena.

2.

Prvo zakuhati mlijeko pa ga dodati u smjesu dobivenu mješanjem žumanjca i šećera.

3.

Kuhati još nekoliko minuta dok smjesa malo ne zgusne. Maknuti s vatre pa dodati pire od kestena i želatinu u prahu. Dobro pomiješati i ohladiti.

4.

Dok se hladi istući šlag od vrhnja, šećera i ruma.

5.

Poslužiti tako da se na dno čaše stavi crumble od lješnjaka, koji se prelije kremom od kestena, i stavi u hladnjak. Kada se ohladi dodati šlag i ukrasiti sa čokoladom.

Posluživanje

U original receptu idu 2 vrećice želatine na ovu smjesu, ali to je previše, tako da preporučam staviti samo jednu vrećicu, da bude laganije…

  • Kesten(5)
  • Krema(1)
  • Kesten-krema(1)
  • Krema-u-casi-kesten(1)
  • Chestnut(1)

5

Ajme, sorry nisam vidjela da ima ovaj recept već objavljen, ja sam ga nekom prilikom slikala u novini (mobitelom ,...dok sam čekala red kod frizerke) i zaboravila na njega, pa mi pao na pamet, obišla sam i coolku al nisam naletila na ovaj tvoj...u svakom slučaju, odličan recept 😁

Baš savršeno…

savrsenoo :)))

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Krema (namaz) od kestena
sandra5

Krema (namaz) od kestena