Moj profil

Vijenac sa lješnjacima, medom i cimetom

308
Vijenac sa lješnjacima, medom i cimetom

...kolač za zamirisati cijelo susjedstvo :)

...kolač za zamirisati cijelo susjedstvo :)

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept Šparni ručak. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

Tijesto: 670 g brašna
15 g suhog kvasca
70 g šećera
70 g omekšalog maslaca
350 ml mlijeka
Fila: 200g lješnjaka
2 velike žlice meda
100 g smeđeg šećera
cca 100 ml mlijeka
2 žličice cimeta
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept Šparni ručak. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

U posudu prosijte brašno, dodajte suhi kvasac, šećer, vanilin šećer, prstohvat soli, naribanu limunovu koricu, umućeno jaje, rastopljeni maslac i mlako mlijeko.

Umijesite glatko tijesto, pokrijte ga krpom i ostavite na toplom mjestu da se diže otprilike 1 sat.

2.

Za vrijeme dok se tijesto diže napravite filu: lješnjake popržite na laganoj vatri, očistite od ljuski i sitno sameljite, par lješnjaka sitno nasjeckajte.

U posudi pomiješajte lješnjake, med, cimet i smeđi šećer, dodajte vruće mlijeko i promiješajte kako bi dobili mazivu smjesu.

3.

Nakon što je tijesto odstajalo, razvaljajte ga na pobrašnjenoj površini u oblik pravokutnika. Filu razmažite po cijeloj površini i tijesto zarolajte.

4.

Dobivenu "roladu" prerežite po pola (neka vam vrh ostane malo spojen) i okrenite prugastu stranu svake polovice prema gore.

5.

Dobivene polovice tijesta isprepletite jednu preko druge tako da tvore "pletenicu". Krajeve tijesta spojite (malo pritisnite prstima) kako bi dobili oblik vijenca.

6.

Vijenac pažljivo prebacite na papir za pečenje u lim za pečenje, pokrijte ga krpom i ostavite da odstoji još otprilike 45 minuta.

Nakon što je odstajao premažite ga umućenim jajetom, posipajte sa malo smeđeg šećera i stavite peći u prethodno zagrijanu pećnicu na 190 stupnjeva 45 minuta.

Ohlađeni vijenac posipajte po želji šećerom u prahu.

  • Peciva(4)
  • Ljesnjaci(3)
  • Pecivo(3)
  • Peciva-slatka(2)
  • Vijenac(2)
  • DIZANO TIJESTO(2)
  • Dizana tijesta(2)
  • Vijenac-sa-kvascem(2)
  • Savijace-i-strudle(2)

68

Opet ja i ove godine kod mene ali sada sam pravila sa karamel sos i seckanih oraha nadam se da ce bidti sve odusevljeni

Dosao i kod mene na red Odavnom stoi kod mene za isprobavnje ali konacno sada i na moj stol za ovaj Veligden 2018

Odavno sam bacila oko na njega,ali nikad da dođe na red.I evo,danas napravih ovaj božanstveni vijenac sa orasima.Toliko je dobar da smo ga nas dvoje već prepolovili.Nisam sigurna da će dočekati sutra.Pošto mi volimo bogatiji fil,sljedeći ću put pojačati količinu oraha.🙂👋

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Slatka peciva s bundevom
DajanaD

Slatka peciva s bundevom