Moj profil
mikica10
25.9.2009.

Vijenac sa mljevenim mesom

60 minuta
39

Oni nece pasta-sutu,nece ni fasirane snicle a gladni su i hoce nesto ukusno,toplo,mekano…

Oni nece pasta-sutu,nece ni fasirane snicle a gladni su i hoce nesto ukusno,toplo,mekano…

mikica10
25.9.2009.

Sastojci

za
tijesto
1/2 kg brasna glatkog
1/2 kom svjezi kvasac
cca.300-350 ml mlijeka
1 zlicica soli
fil
1/2 kg mljevenog mesa
1 glavica crveni luk ili 1/2 poriluka
sol,biber,vegeta
paradajz za picu
ribani sir po zelji
2-3 zlice kiselo vrhnje

Priprema

1.

Brasno posoliti, dodati svjezi kvasac i malo mlijeka te nakon 10-ak

2.

minuta zamijesiti tijesto i staviti ga u pecnicu na 60 stupnjeva da

3.

izlazi.*

4.

Za to vrijeme dinstati luk na malo ulja, dodati mljeveno meso, dodati

5.

sol, biber, vegetu i ostaviti da se dinsta cca. 15 min.

6.

Dignuto tijesto razvaljati u pravokutnik cca.40×50 cm, premazati

7.

paradajzom za picu, preko toga rasporediti dinstano mljeveno meso

8.

i zarolati u rolat, koji zatim spojite u “vijenac”.

9.

Vijenac zarezujete u snite cca. 1, 5 cm debljine i kad je sve zarezano,

10.

snite okrecete prema gore.

11.

Vijenac stavite u hladnu pecnicu, koju ukljucite na 200 stupnjeva i

12.

pecete cca. 30 min.

13.

Peceni vijenac premazete kiselim vrhnjem i pospete ribanim sirom i vratite

14.

jos par minuta u pecnicu.

  • Mljeveno(1)
  • Fine-kombinacije(1)
  • Vijenac-tjestenina(1)
  • Meso(1)
  • Jela-mljeveno-meso(1)

13

  1. Vkusno ,a jako dekorativno.

ma super

savrseno!!!

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)