Moj profil

Vikend torta s jabukama

100 minuta
30
Vikend torta s jabukama

Ugođaj predblagdanskih dana stvorite u obliku torte s jabukama i sirom, mirisom i okusom učinite slobodne dane s najmilijima posebnim vremenom.

Ugođaj predblagdanskih dana stvorite u obliku torte s jabukama i sirom, mirisom i okusom učinite slobodne dane s najmilijima posebnim vremenom.

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za slatki desert.
Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

175 g maslaca
100 g šećera
Za nadjev
500 ml vode
1 kg jabuka (Idared)
150 g šećera
80 g zlatnih grožđica
Za posluživanje
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za slatki desert.
Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Brašnu dodajte prašak za pecivo, maslac sobne temperature, šećer, limun šećer, jaje i žumanjak te zamijesite tijesto. Ostavite ga u hladnjaku oko 30 minuta.

2.

Ohlađeno tijesto razvaljajte na pobrašnjenoj podlozi i stavite u kalup za torte (Ø 26 cm) prethodno namazan maslacem tako da pokrijete samo dno. Tijesto izbodite vilicom na nekoliko mjesta.

3.

Prašku za puding dodajte burbon vanilija šećer i prelijte s malo vode da se razmuti. Preostalu vodu zagrijte dok ne zakipi.

4.

Jabuke ogulite, naribajte i nakapajte limunovim sokom. Dodajte ih u kipuću vodu zajedno sa šećerom i kuhajte nekoliko minuta.

5.

Umiješajte potom pripremljeni puding i zagrijavajte uz miješanje dok se smjesa ne zgusne. Zatim je ohladite uz miješanje na hladnoj vodenoj kupelji. Na kraju umiješajte zlatne grožđice.

6.

Nadjev stavite preko tijesta u kalupu i pecite 45 minuta u pećnici zagrijanoj na 180 °C. Kolač dobro ohladite.

7.

Istucite šlag i umiješajte sir. Dobivenu kremu nanesite na tortu i poravnajte. Kratko ohladite da se sir i šlag stisnu.

Posluživanje

Cimet pomiješajte sa šećerom u prahu, pospite po kremi i poslužite.

Savjet

Kolač prvo pecite na donjoj rešetki 20 minuta, a zatim premjestite na srednju i pecite do kraja.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.