Moj profil

Vinbärspaj med marängtäcke

3
Vinbärspaj med marängtäcke

Imali smo švedsku večer, ja imala ribizla u vrtu i tako je nastala ova fina pita :) Probajte!

"Rädsla för misslyckande är det största hindret för framgång.".

Imali smo švedsku večer, ja imala ribizla u vrtu i tako je nastala ova fina pita :) Probajte!

"Rädsla för misslyckande är det största hindret för framgång.".

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept Šparni ručak. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

Tijesto
300 g brašna (pola oštro, pola glatko)
1 žlica šećera
125 g maslaca
1 žlica hladne vode
Nadjev
700 g ribizla
2 žlice gustina
Topping
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept Šparni ručak. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Za tijesto stavite sve sastojke u food processor i na laganom programu izmiksajte (možete i umijesiti tijesto rukama, ali je ovo puno jednostavnije :)). Umijestite tijesto još malo rukama, ali ne previše da se ne zagrije previše. Ostavite tijesto u hladnjaku najmanje pola sata.

2.

Zagrijte rol na 200 °C. Nakon toga razvaljajte tijesto i stavite u kalup za pitu (moj je promjera 26 cm). Ja ga razvaljam između plastične folije jer se ne zalijepi, a i lakše ga je prenesti u kalup jer se inače zna slomiti. Izbodite ga vilicom, odrežite rubove koji su vam viška, ali ne previše jer će se tijekom pečenja još malo stisnuti. Smanjite temperaturu rola na 175 °C i stavite peći tijesto oko 15 min.

3.

Za to vrijeme pomiješajte ribizle, šećer i gustin.

4.

Napravite i topping tako da bjelanjke i šećer izmiksate mikserom.

5.

Na pečeno tijesto stavite ribizle i topping te stavite u rol na još 15 min dok topping ne dobije boju.

Posluživanje

Ja sam ovdje stavila crvene i bijele ribizle jer sam ih imala u vrtu, ali možete staviti i samo crvene :)

  • Fruity(1)
  • Pite(1)

1

prekrasno 🙂

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Lijevana pita by njambrek na moj način
kirica2

Lijevana pita by njambrek na moj način