Moj profil
tinkacha
9.11.2007.

Vincekovi odresci

10

Miris će biti neodoljiv svim ukućanima a gosti će biti oduševljeni ovim Carskim jelom

Miris će biti neodoljiv svim ukućanima a gosti će biti oduševljeni ovim Carskim jelom

tinkacha
9.11.2007.

Sastojci

Priprema mesa
1 kg telećeg buta
10 dkg prešane šunke
10 dkg sira gaude
10 dkg slanine
Umak
malo ulja
10 dkg maslaca
15 dkg slanine
35 dkg šampinjona
20 dkg ajvara
2 dcl vrhnja za kuhanje
3 dcl suhog bijelog vina
200 ml goveđeg ili pilećeg temeljca

Priprema

Priprema mesa
1.

Meso izrezati na odreske, istući te staviti sir, šunku i slaninu

2.

Krajeve odrezaka malo istući tako da se ne otvore i prepeći na vrućem ulju s jedne i druge strane

3.

Staviti na toplo i sa strane
Umak

4.

Na ulju i maslacu propirjati slaninu i šampinjone

5.

Kada se tekućina od šampinjona reducira dodati ajvar

6.

Podliti sa temeljcem

7.

Zatim dodati odreske da se pirjaju u umaku

8.

Na kraju dodati vrhnje i vino

9.

Kuhati još koju minutu da se sastojci prožmu

Posluživanje

Poslužiti uz njoke ili kuhani krumpir te sa malo sjeckanog peršina.

  • TELETINA(2)
  • Svečani ručak(1)
  • Glavna jela - junetina, teletina(1)
  • Teletina-s(1)
  • Glavno jelo*(1)

1

E, ovo se zove rucak za 5+!:))))

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)