Moj profil

vinkovačka pita

90 minuta
48
vinkovačka pita

starinski recept ,"na prvo čitanje" mislit ćete da je vrlo komplicirana izvedba,ali nije,svatko ko je bude radio vidjet će da jednostavnija ne može biti;)...sprema se u tri sloja; prhko tijesto,nadjev i biskvitno tijesto;)

starinski recept ,"na prvo čitanje" mislit ćete da je vrlo komplicirana izvedba,ali nije,svatko ko je bude radio vidjet će da jednostavnija ne može biti;)...sprema se u tri sloja; prhko tijesto,nadjev i biskvitno tijesto;)

Sastojci

za
sastojci
tijesto
nadjev
100g. grožđica-namočenih u rum ili limunov sok
biskvit
snijeg od tri bjelanjka
marmelada od marelice ili po ukusu
šećer i vanilin šećer za posip i ukrašavanje

Priprema

1.

prhko tijesto

od izmješanog brašna i praška za pecivo,margarina- masti,šećera jajeta,zamijesite tijesto i ispecite samo na pola.veličina pleha (20x30cm.) prethodno ga dobro premažite margarinom i pospite s brašnom. 

2.

nadjev

orahe,šećer,vanilin šećer i grožđice izmiješajte,pospite po poluispečenom i prethodno marmeladom premazano tijesto,te,poškropite s hladnim  mlijekom.(par velikih  žlica).

3.

biskvit

pjenasto,gusto,umutite žutanjke,šećer,mješajući dodavati,žlicu,po žlicu hladne vode,brašno s praškom za pecivo i na kraju lagano umutiti ručno,snijeg od malo posoljenih bjelanjaka.biskvit izliti preko nadjeva,i staviti peći pitu do kraja na temperaturi 170 stupnjeva.

4.

topli kolač-pitu posuti šećerom i vanilin šećerom. i kad se ohladi rezati na željene komade.

Posluživanje

pita je jako fina,mekana i sočna,možete za prhko tijesto koristiti maslac,margarin ili mast po želji...ako ne volite grožđice ne morate ih ni dodavati ,ja jesam,jer vole naši prijatelji.;) toplo vam preporučujem da isprobate ovu zaista,jednostavnu  starinsku pitu..;)

  • Grozdjice(1)
  • Retro-je-in(1)
  • Starinska jela(1)
  • Sočno(1)
  • Mekano(1)
  • Slatka-pita(1)
  • Kolac-orasi(1)
  • Orasi(1)
  • Kolač(1)

4

Hvala i baš mi je drago da si radila i da možeš potvrditi da je pita zaista odlična!

Dobra stara pita tisucu puta sam je pravila i svaki puta me odusevi na prvi zalogaj!

da,baš takva,meni se jako sviđa,godinama je nisam pravila i nedavno listajući,bakine i mamine tekice (na odmoru) slučajno je pronađem i odmah taj dan spremim😁

hvala ti na komentaru i lijepo te pozdravljam👋

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Markova jesenja pita sa dunjama
homemade

Markova jesenja pita sa dunjama

Recepti koji koriste slične sastojke

Narančine šnite
Dea25

Narančine šnite