ovaj vikend idem da berem kupine i da napravim ovo vino, recept sam dobila od prijatelje iz Srbije koi su godinama pravili ovo vino.
ovaj vikend idem da berem kupine i da napravim ovo vino, recept sam dobila od prijatelje iz Srbije koi su godinama pravili ovo vino.
Sastojci
Priprema
U teglu se stavlja redom kupina secer pa kupina pa secer i tako dok se ne potrosi ceo materijal. Ostavi se prazno gore oko pet prsta da kad vri ne iscuri iz tegle. Tegla se pokrije sa nekom tkaninom, ne gaza, nesme da udje musica
Ostaviti teglu oko 40 dana na suncu. Procediti kroz neko gusto sito ili platno i skupiti u male flasice. Cuvati u frizideru i piti po jednu rakijenu casicu.
U odpadak kupine sipati 4 l. vode i ostaviti da stoi neko vreme dok ne pocne da mirise na kiselinu, stavi se vinobran i procediti i dobija se kupinovo sirce.
Posluživanje
mora da je dobro.
2