Moj profil

Vino od kupine

48
Vino od kupine

Nije samo užitak, već je i lijek! Anemija, iscrpljenost, loša probava, visok krvni tlak, kolesterol... samo su neke od zdravstvenih tegoba koje, kako kažu, kupinovo vino može regulirati. A i fino je ;)

Nije samo užitak, već je i lijek! Anemija, iscrpljenost, loša probava, visok krvni tlak, kolesterol... samo su neke od zdravstvenih tegoba koje, kako kažu, kupinovo vino može regulirati. A i fino je ;)

Sastojci

na 5 litara kupina (izgnječenjih, sa sokom)
2 l vode

Priprema

1.

Kupine dobro izgnječite u plastičnoj posudi. 

Prokuhajte vodu sa šećerom da se šećer otopi. Malo ohladite. Sirup prelijte preko izgnječenih kupina i dobro promiješajte. Sve prelijte u stakleni demižon čiji otvor prekrijte čistom krpom kako bi se proces vrenja nesmetano odvijao. Demižon neka bude u prostoriji na temperaturi 20-25°C kako vrenje ne bi bilo ni presporo ni prebrzo.

2.

Vrenje može trajati do 10 dana prilično burno. Kad se prvo vrenje smiri, vino pretočite u čistu staklenu posudu i opet prekrijte krpom. Narednih 8 tjedana kupinovo vino će završiti proces vrenja i razbistriti se. Tada ga pažljivo pretočite u čiste boce, zatvorite plutenim čepom i spremite na hladno mjesto, po mogućnosti polegnute.

Posluživanje

Najbolje je popiti 0,5 dl kupinovog vina ujutro na prazan želudac ili 1 dl navečer prije spavanja kako bi imalo najbolji učinak.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)