Moj profil

VINOV LIST ZA ZIMU-SAD JE PRAVO VREME

62
VINOV LIST ZA ZIMU-SAD JE PRAVO VREME

Pročitala sam u VELIKOM NARODNOM KUVARU, izdatom 1956.godine, po poznatoj knjizi MOJ KUVAR Spasenije-Pate Marković.

Možda će nekome biti korisno i zanimljivo da stalno unosi promenu u jednoličnost svog jelovnika.

Pročitala sam u VELIKOM NARODNOM KUVARU, izdatom 1956.godine, po poznatoj knjizi MOJ KUVAR Spasenije-Pate Marković.

Možda će nekome biti korisno i zanimljivo da stalno unosi promenu u jednoličnost svog jelovnika.

Sastojci

Vinovo lišće
Belo vino

Priprema

1.

     Ubrano lišće oprati, osušiti, pa svaki posoliti i praviti jednu vezu od 15-ak listova.        

2.

     Vezu uviti kao palačinku. 

3.

Oboriti teglu pa horizontalno slagati veze lišća.

4.

     Ovo ponavljati još dva dana jer list posle kratkog vremena, usoljen, ,,spada,,.   

5.

     Ukrstiti preko lišća dva prutića od loze.  

6.

     Naliti belim vinom i povezati. Ako vino kasnije usahne, doliti. 

Posluživanje

     Ovako ostavljeno lišće traje do meseca maja, odnosno do novog lišća.

     Lišće slobodno trošiti, jer se ostatak u otvorenoj tegli neće pokvariti.

  • Zimnica(8)
  • Vinova-loza(6)
  • Zimnica slana(2)
  • Vinov-list(2)
  • Vinovo-lisce(2)
  • Shpajz(1)
  • Japak(1)
  • Zimnica-povrce(1)
  • Grcke-sarmice(1)

42

Odličan recept! Sigurno može i zelje na isti način da se ostavi za zimu

Hvala za recept 🙂

Za ovo nije presudna vrsta groždja, već treba brati mlado lišće. Pzdrav ljubimci.👋

Hvala negro. 😘

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Parfe krema od jagoda
novembarskamama

Parfe krema od jagoda

Pena od jagoda
anarad

Pena od jagoda