Moj profil

Vinski gulaš sa svinjetinom i krumpirom

90 minuta
11
Vinski gulaš sa svinjetinom i krumpirom

Kao početnica u kuhanju još uvijek otkrivam čari raznih tradicionalnih jela =)

Kao početnica u kuhanju još uvijek otkrivam čari raznih tradicionalnih jela =)

Sastojci

2 glavice luka
1 veća paprika
4 veća komada svinjetine(šnicle)
2 srednja krumpira
začini po želji

Priprema

1.

Oprati meso i malo ocjediti, posoliti pa narezati na male kockice. U loncu zagrijati žličicu ulja i žlicu domaće svinjske masti. Dodati meso pa pržiti dok gotova sva voda ne ispari. Nakon toga izvaditi meso i staviti sa strane.

2.

Na masti od mesa dinstati luk, kad malo postakli dodati nasjeckanu papriku i rajčicu. Dinstati pa vilicom ili onim-za-pire zdrobiti povrće. Dodati meso, lovorov list, kim i podlijati vodom u koju ste umješali malo vegete i pustiti da krčka.

3.

Kad meso polako postaje mekano, dodati bijelo vino  i pasiranu rajčicu. Pustiti da se sve poveže i da meso omekša.

4.

Dodati sol, papar, crvenu papriku, malo vegete i sve ostalo po želji, pomiješati pa dodati krumpir i zaliti vodom. Pred kraj dodati začine koji nedostaju, može i žlica jabučnog octa te u vodi razmutiti malo brašna ili praha za variva ili slavonski čobanac (ja sam to stavila jer volim pikantno; gustoću gulaša odredite sami). Pustite da zavrije i gotovo je :)

  • Vinski gulas(1)
  • Varivo-s-mesom(1)
  • Svinjetina(1)

1

Mema znam te kao negativu sa tvojim komentarima i neznam da tako stara baba može biti tako jadno zločesta. Kuhaj iuživaj

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Vinski gulaš
coolinarika

Vinski gulaš