Moj profil
Jovie
24.2.2012.

Vinski kuglof

80 minuta
33

Još jedan recept koji ima "šmek" vojvođanske kuhinje. Nimalo komplikovan, a divnog ukusa... Nadam se da će vam se dopasti...

Još jedan recept koji ima "šmek" vojvođanske kuhinje. Nimalo komplikovan, a divnog ukusa... Nadam se da će vam se dopasti...

Jovie
24.2.2012.

Sastojci

250 g margarina
300 g šećera
4 kom. jaja
100 g čokolade
100 g suvog grožđa
2 dl crnog vina
300 g brašna
1 kesica praška za pecivo
1 kašika gustina
1/2 kesice cimeta
1 kašičica muskatnog oraha
mast ili ulje za podmazivanje kalupa
prezle za posipanje kalupa
šećer u prahu i vanilin šećer za posipanje

Priprema

1.

Umutiti pjenasto margarin sa šećerom, pa dodavati jedno po jedno jaje. U  dobro umućeno sipati ohlađeno skuvano crno vino, u koje, po želji,  dodamo pola kašičice muskatnog oraha. Zatim dodamo čokoladu isjeckanu na kockice, suvo grožđe i brašno izmješano sa praškom za  pecivo, gustinom i cimetom.

2.

Dobro promiješanu masu sipati u kalup za kuglof, koji smo podmazali mašću ili uljem ( može i  margarinom) i posuli prezlama.

3.

Rernu ugrijati na 180 stepeni i peći kuglof sat vremena. Ubadanjem čačkalice provjetiti da li je pečeno, pa ako slučajno nije, smanjiti temperaturu na 150 i peći dok izvađena čačkalice ne ostane potpuno čista.

4.

Pečen kuglof prekriti krpom i ostaviti u kalupu 10-ak minuta, a onda izvaditi iz kalupa i ostaviti da se prohladi.

Posluživanje

Može se jesti i topao, a svako parče posuti prah šećerom pomiješanim sa vanilinim. Prijatno! :)

  • Kuglof(6)

2

I ja ih obožavam, a sljedeći koji budem pravila biće po Vašem receptu, vidjela sam da ih ima mnogo. Naravno, javiću utiske! 🙂

Veliki sam fan kuglofa,i mam ih objavljeni "mali milion"😁

Zaista ti je super,a vino u njemu daje poseban,pikantni okus i miris...pozzz...

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)