Moj profil

Vinski umak

15 minuta
63
Vinski umak

Ovaj neobično fini umak, lagan je i prozračan poput morske pjene, a uobičajeno se poslužuje topli. Jednostavan je za pripremu no okusom se razlikuje ovisno o odabranim sastojcima.

Ovaj neobično fini umak, lagan je i prozračan poput morske pjene, a uobičajeno se poslužuje topli. Jednostavan je za pripremu no okusom se razlikuje ovisno o odabranim sastojcima.

Sastojci

3 žlice šećera

Priprema

1.

Žumanca, jaja, šećer i vanilin šećer izmiješajte, dolijte vino i stavite u vruću vodenu kupelj.

2.

Tucite šibom za snijeg dok ne postane gusta pjena.

Posluživanje

Vinski umak poslužite uz nadjevene palačinke.

Savjet

Za ovaj umak upotrijebite kvalitetno suho bijelo vino. Za neke slastice koristi se i slatko desertno vino, kao što je prošek, a ponekad i konjak. U tom slučaju uzmite manju količinu, primjerice oko 50 ml prošeka, a konjaka oko 2 žlice.

  • Umaci-slatki(2)
  • Umak-vino(2)
  • Vino(2)
  • UMAK(2)
  • JEDNOSTAVNO(1)
  • Desert-s-alkoholom(1)
  • Kolači i deserti(1)
  • Brzo i jednostavno(1)
  • Pudinzi i kreme(1)

2

#4 Otprilike kao kupovni sirup za sok.

Kakve je konzistencije ovaj umak?     hvala

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Umak od jagoda i bazge
Sanja-76

Umak od jagoda i bazge