Moj profil
BARBARA26
29.5.2018.

Višnja pekmez ABI

20

varijacija na temu - pišem zbog sebe

varijacija na temu - pišem zbog sebe

BARBARA26
29.5.2018.

Sastojci

5 kg višanja
5 vrečica vanili šećera
3 kg Šećera ( kristal)
4 kom Želin (2:1) Dolcela ili želin 1:1 (vrečica 25g)

Priprema

1.

Višnje oprati, očistiti od koštica i malo usitniti u blenderu - ne skroz.

2.

U lonac staviti višnje, želin pomješan sa par 

lica šećera i vanili šećer. Kuhati uz mješanje do vrenja. Smanjiti vatru i polako sipati šećer uz mješanje. Kuhati 5 minuta. Za sigurnost na tanjurić izliti malo pekmeza da vidite hoće li se stisnuti.

Posluživanje

Od ove količine dobije se cca 10 teglica od 720g. Ako ne volite slatke pekmeze - smanjite šećer

  • Višnje(2)
  • PEKMEZ(1)
  • Zimnica(1)

8

Divan, volim😋

Evo da ti javim da nisam uzalud pitala u vezi želina! Naravno da sam ga pravila i dobila fantastičan pekmez!Već je čišćenje od koštica priča za sebe, ali kad se pekmez skuha za čas i to se brzo zaboravi!👋

Hvala ti, pozz...

Ovako je ispalo drugima