Sastojci
Priprema
Sastojke za tijesto umijesimo dodavajući vrlo malo mlijeka tek toliko da se bolje povežu. Polovicu razvaljamo i stavimo u pleh za pečenje a drugu polovicu malo ostavimo u hladnjaku. Ovo je prikaz mog vjernog pomagača pri valjanju tijesta kojim tijesto razvaljam direktno u plehu.
Na tijesto stavimo nadjev od čvrsto umućenih bjelanjaka i šećera kojima smo primiješali kokos i višnje. Meni se uvijek “kao slučajno” omakne i malo više od 10 dag kokosa, jer ja ga stvarno volim u kolačima.
Ostatak tijesta iz hladnjaka naribamo preko nadjeva i pečemo na 220 C otprilike 25 minuta.
Ja ovaj put nisam stavljala tijesto gore, jer sam pravila samo pola količine tijesta, ali to ovisi o vašoj želji.
Okus je fantastičan, kokos i višnje zbilja imaju neku tajnu vezu…...
Recept isproban! Ovo je u biti lijena pita samo ne s jabukom vec sa visnjama i kokosom. Jako je fina. Ja sam koristila kupovne visnje iz kompota pa sam umjesto 20 dag secera stavila samo 10 dag jer su one vec same po sebi slatke. Hvala na receptu!
10