Sastojci
Priprema
Umutit bijelanjke sa šećerom.
Posebno umutiti žumanjke, maslac i otopljenu čokoladu. u dobro izmješanu smjesu dodati brašno i izmiksati.
Žlicom lagano umješati bjelanjke.
Sipati u kalup na čije smo dno stavili papir za pečenje i peči u zagrijanoj pečnici na 200°C oko 15 minuta.
Pečeni biskvit staviti na tacnu i oko njega postaviti obruč od kalupa.
Ocjediti višnje, pa u taj sok dodati vode da ukupno bude 500 ml tekućine.
Odvojiti malo tekućine i u njoj razmutiti voćne pudinge.
Ostatak tekućine staviti zajedno sa višnjama i šećerom da prokuha.
U prokuhane višnje staviti razmučen puding i kuhati dok se ne zgusne.
Kuhanu masu (toplu) izliti preko biskvita i dobro ohladitit.
Dobro umutiti žumanjke sa 3 žlice šećera i vanilin šećerom. Smjesu skuhati na pari.
U skuhani fil dodati bijelu čokoladu i mješati (ne na vatri) dok se čokolada ne otopi.
Ostaviti da se ohladi.
Za drugi dio žutog fila potrebno je staviti mlijeko da prokuha.
Dio mlijeka odvojiti kako bi mogli umutit 3 žlice šećera, 4 žlice brašna i puding.
Razmučenu smjesu dodati u prokuhalo mlijeko.
Kada se fil zgusnio skloniti ga sa vatre i ostaviti da se ohladi.
Ohlađene žute filove spojiti i u njih umutit maslaslac.
Posluživanje
Bisvit sam malo poškropila sa sokom od višanja al to i nije neophodno jer se crveni fil sipa topal na biskvit.
Za ukrašavanje koristila sam vrhnje za šlag i čokoladu.
Kako je tebi ispao recept?
1