Moj profil

Višnjevača

96
Višnjevača

Pravi domaći liker.Sladak a opet dovoljno se osjeti alkohol…

Pravi domaći liker.Sladak a opet dovoljno se osjeti alkohol…

Sastojci

1,5 kg zrelih višanja
2,5 l rakije lozovače
7,5 dl kvalitetnog crnog vina

Priprema

1.

višnje oprati, očistiti od peteljki staviti ih u duboku zdjelu, lagano ih zgnječiti viljuškom te ostaviti 12h da puste sok

2.

višnje i sok koji su pustile prelijte u staklenu bocu zapremnine 5l dodajte šećer u prahu te rakiju

3.

bocu dobro zatvoriti pergament papirom ili folijom da pare ne mogu izlaziti

4.

ostavite 40 dana na suncu te povremeno protresite

5.

nakon 40 dana sadržaj boce procijedite kroz cjedilo koje ste prethodno obložili s 3 sloja gaze i na kraju lagano iscijedite višnje koje su ostale u cjedilu

6.

procijeđeni liker prelijte ponovo u veliku bocu i dodajte mu crno vino

7.

ostavite na tamnom mjestu da odstoji još 30 dana

8.

nakon toga još jednom procijedite liker u čiste boce

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Ovako je ispalo drugima