Moj profil

Vitaminska torta sa bundavom, mrkvom, jabukom i kremom od bele cokolade

12
Vitaminska torta sa bundavom, mrkvom, jabukom i kremom od bele cokolade

Torta na moj nacin. Zdrava vitaminska torta u kombinaciji bundeve, mrkve, jabuke sa kremom od bele cokolade.

Ukusno, socno i osvezavajuce. Deca i odrasli ce je voleti a i oni koji nevole ukus bundave i mrkve.

Torta na moj nacin. Zdrava vitaminska torta u kombinaciji bundeve, mrkve, jabuke sa kremom od bele cokolade.

Ukusno, socno i osvezavajuce. Deca i odrasli ce je voleti a i oni koji nevole ukus bundave i mrkve.

Sastojci

Bundava krem: 10 dl sveze bundave ociscenje i naribane
1 dl secera ( od voca, ili drugi zdravija varijanta)
1 dl sok od sveze cedjene narance
1 list zelatine
jabuka krem: 10 dl ogiljenih, ocisceni i naredani jabuka ( neprskani )
1 dl vocnog secera
sok od pola limuna ( neprskanog )
sok od jedne narance ( neprskane )
2 lista zelatine
mrkva krem: 10 dl sveze ociscenje i naribane mrkve ( neprskane )
5 dl sok od sveze ocedjene narance
1 dl vocnog secera
1 list zelatine
Krema od bele cokolade: 200 gr kremnog sira po izboru
1.5 dl slatkog vrhnja
100 gr bele cokolade rastopljene
1 list zelatine

Priprema

1.

1. Sloj od bundave:

Ociscenu i naredanu svezu bundavu, pomesati sa secero, sokom od limuna, sokom od sveze narance i dinstati dok sav sok ne ispari. Ukloniti sa vatre i u jos toplu smesu od bundave rastopiti omeksali listic zelatine i dobro promesati. Listic zelatine smo prethodno namocili u malo hladne vode i ocedili od vode. ( 5 min namocena u hladnoj vodi ).

2.

2. Sloj od jabuke:

Ocistiti i izrendati jabuke, pomesati ih sa secerom, sok od pola limuna, 1 dl soka od sveze ocedjene narance i dinstati dok sav sok ne ispari. U jos toplu smesu od jabuke rastopiti omeksale listice zelatine i promesati.

3.

3. Sloj od mrkve:

Ocistiti i izrendati mrkvu, pomesati sa secerom i sokom od narance i dinstati dok sav sok ne ispari i u jos toplu smesu od mrkve rastopiti omeksali list zelatine te promesati.

4.

4. Krema od bele cokolade:

1.U posudu s mikserom pomesati sir i slatko vrhnje. 2.Belu cokoladu rastopiti na pari.

3. List zelatine namociti u malo hladne vode da omeksa na 5 minuta i zatim omeksalu zelatinu koju smo ocedili od vode rastopiti u malo zagrejanog slatkog vrhnja koje smo oduzeli od 1.5 dl.

4. Primesati u smesu od sira i slatkog vrhnja rastopljenu belu cokoladu i rastoplenu zelatinu sa slatkim vrhnjem te sve izmiksati mikserom u krem.

5.

U okrugli kalup 20 cm kojeg smo oblozili dno i stranice kalupa sa alu - folijom istresti jos vrucu smesu od bundave te poravnati a zatim ostaviti da se hladi dok mi pripremamo smesu od jabuke.

Preko sloja od bundave nanesemo prohladjenu smesu od jabuke ( mlaku ne vrucu ) i poravnamo te ostavimo da se hladi dok se priprema smesa od mrkve.

Preko sloja od jabuke nanesemo prohladjenu smesu od mrkve i poravnamo te ostavimo da se skroz ohladi.

Kad se ohladila torta pocnemo pripremati kremu od bele cekolade i nanesemo na sloj od mrkve te poravnamo a sad ostavimo tortu da prenoci i da se stisne. Sutradan posluziti.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Oda bundevi ;)
Zabackrabac

Oda bundevi ;)