Tako ih je nazvala moja baka jer je bila najsretnija kada sam još kao mala uživala u njezinim kolačima,a posebno sam voljela ove starinske kiflice.Od nedavno baka nije više sa nama,ali uspomene na nju će živjeti vječno!
Tako ih je nazvala moja baka jer je bila najsretnija kada sam još kao mala uživala u njezinim kolačima,a posebno sam voljela ove starinske kiflice.Od nedavno baka nije više sa nama,ali uspomene na nju će živjeti vječno!
Sastojci
Priprema
Prvo rastopite kvasac u toplom mlijeku sa žličicom šećera i ostavite da se napravi pjenica .
Margarin(može i maslac,ali sa maslacem nisam mogla dobiti taj okus kiflica koje je radila moja baka) narežite na tanke listiće i izradite rukama sa brašnom da bude onako mrvičasto.
Dodajte šećer i dobro promiješajte.
Na kraju dodajte pjenicu od kvasca.
Zamijesite glatko tijesto.
Razvaljajte tijesto na pobrašnjenoj podlozi i izrežite kvadratiće veličine 5x5 cm.
Za nadjev dobro izmiksajte bjelanjke postepeno dodovajući šećer.
Na kraju lagano umiješajte mljevene orahe.
Na svaki kvadratić stavite po žličicu nadjeva.
Preklopite suprotne strane i samo malo pritisnite na vrhu.
Krajeve svinite prema van.
Kiflice posložite u protvan na papir za pečenje i pecite na 180 stupnjeva 10 minuta.
Kada su pečene,malo prohladite pa uvaljajte u šećer u prahu.
Zatvorene u kutiji mogu stajati jako dugo,a što duže stoje još su bolje!
Kako je tebi ispao recept?
13