Moj profil

Vlatkini dunavski valovi

36
Vlatkini dunavski valovi

Znam da ima jako puno sličnih recepata za ovaj kolač ali sam dobila i puno upita za recept nakon objavljene slike pa sam odlučila i ja dodati svoj, nek se nađe... Ovaj je recept mama dobila na poslu od svoje radne kolegice koje nažalost više nema pa onda neka se zovu kao i na papiriću, Vlatkini...

Znam da ima jako puno sličnih recepata za ovaj kolač ali sam dobila i puno upita za recept nakon objavljene slike pa sam odlučila i ja dodati svoj, nek se nađe... Ovaj je recept mama dobila na poslu od svoje radne kolegice koje nažalost više nema pa onda neka se zovu kao i na papiriću, Vlatkini...

Sastojci

Biskvit
15 žlica šećera
15 žlica ulja
15 žlica mlijeka
15 žlica brašna
2 žlice kakaa
1 žlica mlijeka
Preljev za biskvit
Krema
1/2 litre mlijeka
2 pudinga od vanilije (ili 4 žlice oštrog brašna)
125 g margarina za kreme ili maslaca
Glazura
1 žličica ulja

Priprema

1.

Jaja pjenasto miksati sa šećerom pa postepeno dodavati ulje, mlijeko i brašno s praškom za pecivo. Smjesu podijeliti na dva dijela pa u jedan dio dodati dvije žlice kakaa i žlicu mlijeka i izmiksati.

2.

Svijetli dio izliti u papirom za pečenje obložen lim 25x35 i staviti peći u prethodno zagrijanu pećnicu na 180 stupnjeva.

Višnje iz kompota ocijediti.

Nakon 10 - 15 minuta, ovisno o pećnici - kad se biskvit malo zapeče rasporediti po njemu ocijeđene višnje a na njih izliti tamni dio smjese i poravnati pa vratiti u pećnicu i peći dok se biskvit ne odvoji od ruba kalupa.

Vruć biskvit preliti s dvije žlice soka od kompota pomiješanima s jednom žlicom ruma i vanilin šećerom. Ostaviti da se ohladi u potpunosti.

3.

Za kremu odvojite 100 ml mlijeka i u njemu razmutite puding od vanilije (ili brašno, ako tako više volite, ali tada dodajte i još jedan vanilin šećer) a ostatak mlijeka zavriti pa u njemu ukuhati razmućeni puding. Prekriti prozirnom folijom da se ne stvori korica pa ostaviti da se ohladi do kraja.

Omekšali margarin za kreme dobro vilicom razraditi sa šećerom u prahu pa dodati ohlađenoj kremi i sve fino izmiksati. Premazati preko ohlađenog biskvita.

4.

Na pari (ili u mikrovalnoj) otopiti čokoladu s margarinom, dodati žličicu ulja pa promiješati i prohlađenu preliti preko kreme, zagladiti i ostaviti da se stegne.

Ohlađen kolač rezati na kocke.

Posluživanje

Ovo je kolač koji je nevjerojatno sočan i ukusan, a zadovoljit će i najzahtjevnije degustatore - i ljubitelje kremastih kolača, one koji vole voćne kolače a i one koji vole čokoladu, sve je tu! :)

  • Cake(1)
  • Fruity(1)
  • Višnje(1)

7

Volim ovaj kolac , super ti izgleda u preseku 😋

Hvala vam na lijepim komentarima! ❤️

uf, moram pazit da ne dobijem morsku (riječnu) bolest 😀. finooo 🙂

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Sunčeve pjege
lynda

Sunčeve pjege

Recepti koji koriste slične sastojke

Crvenkapica
Ivana3

Crvenkapica