Moj profil

Voćna biskvitna torta

12
Voćna biskvitna torta

Recept je s interneta, u originalu "Berry crumb cake", sa šumskim voćem a ja sam dodala razno voće koje se u jesen može naći i još malo začina. Rezultat je sočna i mirisna, jednostavna torta.

Recept je s interneta, u originalu "Berry crumb cake", sa šumskim voćem a ja sam dodala razno voće koje se u jesen može naći i još malo začina. Rezultat je sočna i mirisna, jednostavna torta.

Sastojci

200 g šećera
70 ml ulja
1 limun- ribana korica
1 vrećica vanilin šećera
100 ml gaziranog soka ili mineralne vode
300 g brašna
1/2 vrećice praška za pecivo
Voće po želji: jabuke, smokve, breskve, šljive, grožđe....
Posip:
110 g brašna
40 g maslaca
prstohvat soli
začini po želji: cimet, klinčić, muškatni oraščić, korica limuna i sl.

Priprema

1.

Jaja i šećer dugo miksati da smjesa pobijeli i udvostruči volumen. Dodati ulje , polovicu brašna pomiješanog s praškom za pecivo, ribanu koricu limuna, vaniliju i gazirani sok, kratko izmiksati. Na kraju dodati drugu polovicu brašna i sve kratko izmiksati manjom brzinom.

2.

Voće očistiti i izrezati na sitne komade. 

3.

Izliti smjesu u modlu za torte promjera 24 ili 26 cm. Ja sam pekla u 24 pa je malo viša.

4.

Poredati voće. U originalnom receptu ide šumsko voće, samo po pvršini pa nisam htjela pretjerivati ali drugi put ću definitivno saviti više voća.

5.

Za posip , rukama izmiješati tj. izmrviti sve sastojke pa posuti po voću.

6.

Peći tortu na 170-180 C oko 35 do 45 minuta, ovisno o pećnici. Ohladiti pa izvaditi iz modle.

7.

Mislim da bi ovo bio sasvim dobar kolač u pekaču 20x30 cm, u tom slučaju bi se rezao na kocke.

Posluživanje

Poslužiti uz par kugli sladoleda od vanilije, ili uz šlag, čokoladni preljev i sl. 

  • Od-jabuka(1)
  • Kolači(1)

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Strudel-torta
unikatica

Strudel-torta

Recepti koji koriste slične sastojke

Fini kolač sa kruškama
november

Fini kolač sa kruškama