Zavirila sam u hladnjak i ugledala šalicu sa bjelanjcima preostalim od krafni. Dodala sam još par jaja i bacila pogled kroz prozor u vrt da vidim jesu li šumske jagode spremne za upotrebu … Odlično … Sve je teklo bez problema dok ukućani nisu stigli kući i natjerali me da režem kolač prije nego je bio u hladnjaku pa sam iz straha da sve ne nestane uslikala prije hlađenja zbog čega slika nije baš savršena :).
Zavirila sam u hladnjak i ugledala šalicu sa bjelanjcima preostalim od krafni. Dodala sam još par jaja i bacila pogled kroz prozor u vrt da vidim jesu li šumske jagode spremne za upotrebu … Odlično … Sve je teklo bez problema dok ukućani nisu stigli kući i natjerali me da režem kolač prije nego je bio u hladnjaku pa sam iz straha da sve ne nestane uslikala prije hlađenja zbog čega slika nije baš savršena :).
Sastojci
Priprema
Zaposlite pomoćnike da vam nasjeckaju orahe i arancine. Od bjelanjaka napraviti čvrst snijeg i dodati šećer u prahu te još kratko miksati. Dodati brašno, prašak za pecivo, orahe i arancine i na kraju polako ulijevati rastopljeni margarin (ne vruć). Peći na 160°C 15-20 min. u velikom plehu u tankom sloju kao što se radi rolada. Vruće preliti mlijekom da tijesto bude sočnije.
Pjenasto zamutiti žutanjke sa šećerom, dodati brašno i zaliti vrućim mlijekom. Vratiti na vatru i miješati dok se krema ne zgusne pa u vruće dodati margarin i uz povremeno miješanje ohladiti te u hladno dodati 2 dl umućenog šlaga.
Na tijesto premazati pola kreme, po kremi složiti banane narezane na kolutiće, ribizle i šumske jagode pa premazati ostatak kreme preko voća. Umutiti šlag u prahu i staviti preko kreme pa sve skupa dobro ohladiti.
Kolač se može napraviti i u obliku torte ali onda treba ispeći dvije kore u kalupu za tortu.
Možete koristiti bilo koje voće za izradu kolača a moja topla preporuka bi bila da svakako stavite šumske jagode jer one kolaču daju savršen okus a o božanstvenom mirisu da i ne govorim.
Odličan kolač ....... radim obavezno !!!!
Kako je tebi ispao recept?
7