Moj profil
mojcap
1.1.2007.

Voćna riža s curryjem

10
mojcap
1.1.2007.

Sastojci

za
1 žlica maslinova ulja
1 glavica luka
1 jabuka
pola manga
pola manjeg celera
1 češanj češnjaka
1 žličica curryja u prahu
nekoliko listića curryja
12 dag riže
1 dl jabučnog soka
2 dl jušnog temeljca ili vode
sol
papar
1 glavica crvenog radiča
ocat
ulje

Priprema

1.

Na ulju pirjajte nasjeckani luk, na komadiće narezanu jabuku, mango i celer, usitnjeni češnjak te curry u prahu i u listićima, dok sve ne omekša. Neprestano miješajte.

2.

Dodajte rižu, promiješajte i dodajte jabučni sok.

3.

Kad zakuha, postepeno dolijevajte vruću juhu, promiješajte i kuhajte, dok sva tekućina ne ispari.

4.

Ostavite posudu nekoliko minuta pokrivenu dok riža ne nabubri.

5.

Prije posluživanja dodajte sol i papar prema potrebi. Uklonite listiće karija.

6.

Ostatak manga narežite na komadiće i pomiješajte ga sa salatom od crvenog radiča.

Savjet

Napomena
Ovaj recept odnosi se na škrobni dan 90-dnevne dijete.

  • Riža(3)
  • Pozor, započinjemo 90-dnevnu dijetu(1)
  • Riza-vocna-s-curijem(1)
  • Skrobni dan(1)

1

Jel itko zna gdje u Zagrebu nabaviti listiće curryija?