Vocna torta

Name: Vocna torta
Prep time: 90 min
Ingredients: Kora :; 8 jaja; 250 gr secera; 2 limuna; 150 gr brasna; 500 ml mlijeka; 6 zumanaca; 6 kasika secera; 3 kesice zelatina; 50 gr usecerene kore limuna; 50 gr usecerene kore narandze; 50 gr suvog grozdja; 50 gr zele bombona; 500 ml slag pavlake; malo ruma; Po zeli slag ili fondan za dekoraciju.

90 minuta

Divna osvezavajuca torta jednostavna za napraviti...obradovala jednu dragu osobu...

tzunami

7.9.2011.

Sastojci

Kora :

8 jaja

250 gr secera

2 limuna

150 gr brasna

Fil

500 ml mlijeka

6 zumanaca

6 kasika secera

3 kesice zelatina

50 gr usecerene kore limuna

50 gr usecerene kore narandze

50 gr suvog grozdja

50 gr zele bombona

500 ml slag pavlake

malo ruma

Po zeli slag ili fondan za dekoraciju.

Priprema

Kora : Umutiti bjelanca u cvrst snijeg i dodati secer ,zatim dodati jedno po jedno zumance ,sok i koru limuna i brasno.Koru izliti u brasnom posut okrugli kalup za tortu i staviti da se pece.Pecenu i ohladjenu koru izvaditi i odsjeci joj gornji dio u vidu poklopca ,a sredinu izdubiti vodeci racuna da rubovi ostanu citavi.

Fil :Mlijeko staviti da zavri pa u to dodati umucena zumanca sa secerom i mjesati dok se nezgusne .U vruce dodati prethodno natopljen zelatin u hladnoj vodi i dobro izmijesati.Ostaviti da se ohladi .U ohladjen fil dodati koru limuna , koru narandze,suvo grozdje i zele bombone prethodno natopljene u rum .U to dodati umucenu slag pavlaku.Ovim filom napuniti tortu i staviti odsecenu koru kao poklopac.Okolo premazati slagom ili ukrasiti po zelji.