Jedna interesantna voćna torta sa divnom kremom i voćem po izboru :)
U nezasitoj želji za degustacijom novih ukusa,recept iz nekih novina,naravno modifikovan :) sastojci nisu ništa novo ali opet malo drugačije.Napravljen za 10godina braka,suprug obožava kreme.
Jedna interesantna voćna torta sa divnom kremom i voćem po izboru :)
U nezasitoj želji za degustacijom novih ukusa,recept iz nekih novina,naravno modifikovan :) sastojci nisu ništa novo ali opet malo drugačije.Napravljen za 10godina braka,suprug obožava kreme.
Sastojci
Priprema
Kore:
Umutiti čvrst snijeg od bjelanjaka uz postepeno dodavanje šećera,zatim ulja i na kraju praškasti dio:puding od vanilije i 1 kašike brašna.Od ove smjese ispeći 2 kore,u kalupu prečnika 28cm-obavezan papir za pečenje:po 15-20min na 160 C.
Fil:
Umutiti 5 žumanjaca sa 200g šećera,2 vrećice pudinga od vanilije i 150ml mlijeka-koje ste oduzeli od 650ml.Skuhati u ostatku mlijeka-500ml.Obratiti pažnju na to da dok sastavljate smjesu sa mlijekom šerpu potpuno sklonite sa vatre,krema se sekundarno zgušnjava,biće potrebno 2-3 minute na vatri.Umutiti maslac i dodavati kašiku po kašiku skoro potpuno ohlađenog fila.
Odvojiti 200ml tečnog šlaga,umućen dodati filu.
A 300ml umućenog šlaga rasporedite na voće i koru.
Iskoristila sam nešto manje od jednog pakovanje smrznutih višanja.Koristite kalup,kada krenete sa filovanjem torte i ostavite bar 4-5 sati u frižideru,najbolje preko noći.
Ide: kora
fil
voće
malo šlaga
kora
šlag
Ako niste neki ljubitelj šlaga,možete ga zaobići na voću a upotrebiti preljev za torte.
U svakom slučaju biće ukusna :)
Kako je tebi ispao recept?
:(Još nema komentara