Voćna torta

Sve kore se pripremaju na isti način: penasto se umute belanca, doda se šećer, muti još min-dva, dodaju se žumanca i to se umuti. Ostali sastojci, zavisno od kore, se pažljivo umešaju varjačom. Kore se peku na 180 stepeni 25 min.

Fil se sprema tako što se umute žumanca sa šećerom, dodaju se puding i brašno i malo hladnog mleka. To se umeša dobro, da ne bude gromuljica. U loncu za mleko se zagreje mleko do ključanja i sipa smesa i kuva se dok se ne zgusne. Fil se skloni sa vatre, doda se puter isečen na kockice i dobro umeša. Tri listića želatina prethodno potopljena u hladnoj vodi se ocede i dodaju u fil. Dobro promešati i ostaviti da se prohladi.

Kada se fil prohladi filovati kore na sledeći način:

na prvu koru namazati 2-3 kašike džema od jagode, poređati banane seckane na kolutiće, preliti filom. Drugu koru namazati džemom od jagoda i staviti preko prve. Ponovo ređati banane, preliti filom i pokriti trećom korom. Na kraju preliti celu tortu sa filom. Posuti rendanom čokoladom. Ostaviti na sobnoj temperaturi par sati da kore upiju fil a onda preko noći držati u frižideru. Prijatno!