Za moj pedeseti recept, poklanjam vam ovu laganu, kremastu poslasticu. Brzo i vrlo jednostavno se priprema, jos brze pojede…deca je obozavaju, pa je vrlo cesto pripremam. Recept je od moje kume, kada sam je probala kod nje, bila sam odusevljena, verujem da cete i vi biti kad probate, jer zaista je fantasticna…
Za moj pedeseti recept, poklanjam vam ovu laganu, kremastu poslasticu. Brzo i vrlo jednostavno se priprema, jos brze pojede…deca je obozavaju, pa je vrlo cesto pripremam. Recept je od moje kume, kada sam je probala kod nje, bila sam odusevljena, verujem da cete i vi biti kad probate, jer zaista je fantasticna…
Sastojci
Priprema
Najpre od svih navedenih sastojaka umutite dve kore od po 6 jaja, kao za patispanj(klasicno). Izliti masu u pleh oblozen papirom za pecenje i peci dok ne porumene, na umerenoj temperature. Kada su kore pecene, preliti ih sokom od jagoda.(ne preterano, da se nebi ugnjecavile).
Umutiti 3 bela slaga, po uputstvu sa kesice, dodati kiselu pavlaku i jos kratko miksirati dok se masa ne sjedini.
30gr zelatina sipati, uz stalno mesanje u 25 kasika vrelog mleka, zasladjenog sa 15 kasika secera.
U slag izmiksan sa kiselom pavlakom dodavati, postepeno(pomalo), vrelu masu zasladjenog mleka u kome je razmucen zelatin i neprestalno mutiti. U pocetku je masa redja, ali uz duze miksiranje ona se prohladi i zgusne. (moze se staviti kratko u frizider, cim pocne da se hladi, pocece da se steze).
Torta se slaze sledecim redom: kora-fil-voce-fil, tako dva puta.
Na kraju tortu ukrasiti slagom.
Posluživanje
Tortu dobro ohladiti pre sluzenja.
5