Moj profil

Vocne kesten korpice

7
Vocne kesten korpice

Lagano i brzo, ako pravite za 1-2 osobe, ako se poveca kolicina moze jos uvek biti lagano i brzo ako preskocite dekoraciju :). Korpice od kora za pitu, nadev od marmelade i kestena, efektivna prezentacija.

Lagano i brzo, ako pravite za 1-2 osobe, ako se poveca kolicina moze jos uvek biti lagano i brzo ako preskocite dekoraciju :). Korpice od kora za pitu, nadev od marmelade i kestena, efektivna prezentacija.

Sastojci

6 korpica od kora za pitu
ulupano slatko vrhnje
Bailey’s
marmelada od visanja
kandirane tresnje
ulupano slatko vrhnje
Ukras
100 g crveni isomalt
10 g vode

Priprema

1.

Postupak za pravljenje korpica je stavila Godiva ovde .

2.

Pomesajte kesten pire, Bailey’s i mlevene lesnike, ako treba dodajte secera, zavisi od kesten pirea. Na dno korpice stavite malo marmelade (3 od malina, 3 od visanja), pa napunite do vrha masom od kestena i poravnajte. 3 ukrasite ulupanim slatkim vrhnjem, a tri kandiranom tresnjom.

3.

Jagodu operite, odstranite listice i osusite je, pa je narezite od vrha ali ne skroz do kraja na osam delova i u sredinu stavite malo slatkog vrhnja.

4.

Na sredinu tanjira stavite jagodu, oko nje rasporedite korpice i izmedju korpica stavite naizmenino po malo marmelade od malina i od visanja. Stavite u frizider da se malo prohladi.

5.

Oblozite zdelu pek papirom i nataknite na bocu ili teglu i stavite na radnu povrsinu oblozenu pek papirom. Prokuvajte isomalt i vodu (mesajte dok se ne rastopi i prokljua, posle ne treba mesati) dok ne dostigne 171 stepen, pa uronite dno serpice u vecu serpu sa hladnom vodom dok ne prestane kljucati. Kad se malo prohladio da pada u lepom tankom mlazu, isarajte po pek papiru na zdeli, pazite da bude otvoreno sa jedne strane. Ostavite da se ohladi i stegne, pa skinite sa zdele i pazljivo odlepite pek papir i stavite preko tanjira, ovako . Sluzite odmah.

6.

Ako nemate isomalt, moze se raditi i od secera sa dodatkom crvene [rehambene boje, opis postupka ima ovde

  • Chestnut(1)

2

Hvala!

kao i sve tvoje prelepo dekorirano!

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Slane korpice
anrijana

Slane korpice

Zelene korpice sa šunkom
maslinka

Zelene korpice sa šunkom