Moj profil

Voćne Mini Pite

60 minuta
5
Voćne Mini Pite

hrskavo prhko tijesto s vocnim punjenjem (limun i jabuka)... za sve ljubitelje pita

hrskavo prhko tijesto s vocnim punjenjem (limun i jabuka)... za sve ljubitelje pita

Sastojci

za
LEMON CURD
2 jaja + 1 zumanjak
60-70 g maslaca
1-2 kom. manji (domaci) limuni za sok i koricu

Priprema

1.

Maslac naribajte ili nasijecite na tanko, dodajte brasno i secer, prstohvat soli te brzo izradite tijesto. Umotajte u prozirnu foliju ili plasticnu vrecicu i stavite najmanje sat vremena u hladnjak. (ja tijesto napravim dan ranije).

2.

LEMON CURD- na pari kuhajte jaja, zumanjak i secer te dodajte maslo, naribanu koru i sok limuna. Kuhajte i mijesajte nekih 20 min dok se smjesa ne zgusne.

Ohladiti.

3.

PROPIRJANA JABUKA- u tavu stavite secer zatim jabuku nasjeckanu na sitne komadice, grozdice i sve par minuta dinstajte dok jabuka ne omeksa. Pospite cimtom i ohladite.

4.

U kalupe za muffine ili male pite lagano utisnite tijesto po obliku optr. debljine 5 mm.

*Smjesa je za nekih 8 muffin posudica.

5.

Tijesto izbockajte i nadjenite skoro do vrha kalupa.

6.

Pecite nekih 20ak min. na 180°C, malo duze ili krace ovisno o pecnici, a tijesto treba lagano posmediti.

*ohladiti 10ak minuta u kalupu, izvaditi i posuti secerom u prahu.

  • Jabuke(2)
  • Muffin(2)
  • Desert(1)
  • Grozdjice(1)
  • Voce_u_kolacu(1)
  • Jabuke-pita(1)
  • Curd(1)
  • Limun(1)
  • Hand-pies(1)

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Mini pide
coolinarika

Mini pide