Priprema
-
1.
Za tijesto, u multipraktiku, pomiješati brašno, šećer, sol i cimet. Dodati maslac narezan na listiće i pomalo dolijevati hladnu vodu. Miksati dok se tijesto ne pretvori u kuglu.
Tijesto zamotati u prozirnu foliju i staviti u hladnjak 1 sat.
-
2.
Dok se tijesto odmara, pripremiti nadjev.
Jabuke oprati, oguliti im koru pa ih narezati na male kockice. Staviti ih u posudu i posuti rum šećerom i cimetom. Dodati narančinu koru i dobro promiješati.Kuhati na srednje jakoj vatri nekih 10-ak minuta dok jabuke na omekšaju. Na kraju umiješati mljeveni keks.
Ostaviti da se prohladi.
-
3.
Tijesto razvaljati (na brašnjavoj podlozi) u krug debljine 4-5 mm. Kalupom za kekse (okruglim, u obliku cvijeta ili nekim drugim) promjera 6 cm izrezivati oblike tijesta. Ja sam dobila 54 dijela. Na polovicu količine dobivenih oblika utisnuti u sredinu štapić za ražnjiće (znači, kod mene je 27 sa štapićem, a 27 bez).
![]()
-
4.
Na to staviti žličicu marmelade pa na nju žličicu nadjeva od jabuka.
![]()
-
5.
Poklopiti drugim dijelom izrezanog tijesta, malo ga prstima pritisnuti, a onda uzeti komadić štapića (ili čačkalicu ili vilicu) i okolo utisnuti obrub.
Slagati ih na lim s papirom za pečenje. Premazati ih mješavinom žumanjka i mlijeka pa na vrhu svake pite nožem odrezati tri mala proreza.
Peći ih na 180 stupnjeva (u zagrijanoj pećnici) oko 20-ak minuta dok ne porumene.
![]()
-
6.
Gotove, po želji, posipati šećerom u prahu i cimetom.
![]()
Posluživanje
Marmeladu i voće prilagodite svom ukusu.
© Podravka d.d. 2003.—2021.
Komentari (30)
Učitaj prethodne komentarebas su fora!
reci jel se nisu klizale sa stapica nakon pecenja?
ja sam mislila da si štapiće dodala naknadno...
Prekrasne
!!Baš mi se svidja receptić
Baš simpatično
Premedeni su mi
super ideja
#21 većina nije, one koje sam dooobro utisnula, ali one koje nisam, malo su se okretale
kao cvjetići na povjetarcu 
cure,
Genijalna ideja, probat ću!
suuuper, štampam - bit će isprobano!
super ideja