Moj profil
hobbes
23.3.2010.

Voćne pogačice

20

Tender is the night
Lying by your side
Tender is the touch
Of someone that you love too much…

Tender is the night
Lying by your side
Tender is the touch
Of someone that you love too much…

hobbes
23.3.2010.

Sastojci

za
7 g suhog kvasca
500 g glatkog brašna
50 g šećera u prahu
100 g maslaca
3 jaja
1 korica limuna
1 žlica ekstrakta vanilije
50 g suhih brusnica
50 g kandiranih kockica narančine kore
1 naranča
1 1/2 žlica kiselog vrhnja
150 ml mlakog mlijeka

Priprema

1.

U velikoj zdjeli izmješajte zajedno brašno, kvasac, šećer i otopljeni maslac. Dodajte 2 cijela jaja, koricu limuna, vanilin ekstrakt, kiselo vrhnje, te postupno dolijevajte mlako mlijeko. Na kraju dodajte i brusnice i kandiranu narančinu koru, koje ste ranije namočili u narančinom soku.

2.

Pustite da se tijesto dvaput digne na toplome mjestu.

3.

Pripremite papir za pečenje i ugrijte pećnicu na 180°C.

4.

Nježno premijesite tijesto na lagano pobrašnjenoj površini, pa ga podijelite na 9 dijelova od kojih ćete oblikovati malene pogačice.

5.

Stavite ih na papir za pečenje i premažite razmućenim jajem. Pecite 20-tak minuta.

6.

Izvadite pogačice iz pećnice, pokrijte kuhinjskom krpom i pustite da se posve ohlade.

7.

Servirajte ih uz Butterino, tučeno slatko vrhnje, džem ili jednostavno uz čašu mlijeka!

Posluživanje

inspirirana ivannninim receptom...

  • Cool-vocnjak(1)
  • Slatka-peciva(1)
  • Kuglofi-i-slatka-peciva(1)
  • Pecivo(1)
  • Bakeries(1)

11

brusnice jako volim, ali moram se jos jednom uvjerit koliko… :))

ko što napisah… ona me inspirirala da obogatim brusnicama svoj recept za uskršnju pogaču! =)

bila sam ziher da je ovo ivannnin recept. izgledaju identicno :D bas ih mislim radit :)