Moj profil

Voćni kokos kolač

62
Voćni kokos kolač

.

.

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

Tijesto
prstohvat soli
180 ml mlaćenice (ili 100 ml mlijeka+80 ml jogurta+2 žlice limunovog soka)
120 g maslaca
180 g šećera
3 velika jaja
naribana korica jednog limuna ili limete
2 žlice limunovog soka ili soka limete
Voće
1 žlica šećera
1 žlica ruma
1 žlica gustina
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Mlaćenica:

Ako nemate mlaćenicu možete ju sami napraviti.

Za 180 ml mlaćenice, koliko mi je trebalo za kolač, pomiješala sam 100 ml mlijeka sa 80 ml tekućeg jogurta i 2 žlice limunovog soka i ostavila stajati pola sata.

2.

Tijesto:

Tepsiju 37x21 cm namazati maslacem i poprašiti brašnom.

U manjoj zdjeli izmiješati glatko brašno, kokosovo brašno, prašak za pecivo i sol.

U drugoj, većoj zdjeli, pjenasto izmiksati maslac i šećer.

Kad maslac pobijeli dodati 1 po 1 jaje. Svako jaje dobro umiksati u smjesu prije dodavanja sljedećeg.

Dodati limunovu koricu i 2 žlice limunovog soka ako ste kupili mlaćenicu; ako ste ju sami pravili, limunov sok je dodan u mlijeko.

Mikser smanjiti na najmanju brzinu pa naizmjenično dodavati mlaćenicu i smjesu sa brašnom.

Tijesto poravnati u tepsiji i pokriti pripremljenim voćem.

Smrznuto bobičasto voće, šećer, rum i gustin izmiješati u zdjeli neposredno prije stavljanja na tijesto.

Peći 35 minuta na 180°C ili dok čačkalica zabodena u sredinu kolača ne izađe suha.

3.

Napomena:

Na slici je kolač sa voćem umiješanim u tijesto pa se tijesto malo obojalo, a sa voćem preko tijesta je svijetlo i izgleda ovako.

  • Mlacenica(2)
  • Kokos(2)
  • Maline(1)
  • Brzi kolači(1)
  • Jogurt-tijesto(1)
  • Kolaci-torticinja-ovosni(1)
  • Vocni(1)
  • Vočni kolač(1)
  • Kolači voćni(1)

13

Hej  curke, jedino nisam znao, 

posto sam musko, ups....

na koju opciju ide pecnica? 
Kolac je u izradi upravo✌️☺️

Hvala vam...ja bih ipak savjetovala staviti voće preko tijesta.

Tanja, nije se smečilo jer je smrznuto, a i nisam ga puno "mučila"

😋👍👋

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Bounty kolac
Trnopoljka

Bounty kolac