Moj profil

Voćni kolač na bakin način

222

Preljev od vrhnja i mješano sitno voće specifičnog kiselkasto-slatkog okusa daju ovom kolaču poseban štih.

Preljev od vrhnja i mješano sitno voće specifičnog kiselkasto-slatkog okusa daju ovom kolaču poseban štih.

Sastojci

Tijesto
150 g margarina
150 g šećera
1 vrećica vanilin šećera
1 limun (ribana korica i sok)
200 g brašna
pola vrećice praška za pecivo
50 ml mlijeka
400-500 g miješanog voća (višnje, jagode, kupine, maline i crveni ribizl)
Preljev

Priprema

1.

Smjesa je dovoljna za kalup promjera 26 cm ili protvan duljine 30 cm.

2.

Voće operite, očistite, a višnjama izvadite koštice. Posipajte s 2 velike žlice šećera u prahu i lagano promješajte.

3.

Cijela jaja mikserom izmješajte sa šećerom, vanili šećerom i limunovom koricom i sokom.

4.

Primješajte omekšani margarin, brašno prosijano s praškom za pecivo, te mlijeko.

5.

Smjesu ulijte u namašten kalup ili pleh, te pecite u prethodno zagrijanoj pećnici na 200°C. (Ako smjesu pećete u kalupu za tortu, pecite otprilike 15 minuta, a u plehu pecite 10 minuta.)

6.

Dok se tijesto peće, za preljev pomiješajte vrhnje sa šećerom, vanili šećerom, cijelim jajima i brašnom.

7.

Izvadite tijesto iz pećnice, a pećnicu smanjite na 180°C.

8.

Na tijesto rasporedite voće i lagano zalijte preljevom od vrhnja.

9.

Vratite u pećnicu i pecite još otprilike 20-30 minuta.

10.

Ohlađeni kolač pošećerite šećerom u prahu.

Posluživanje

Ovaj kolač je posebno osvježavajući u ovim vrućim mjesecima. Preporučujem da kolač držite u hladnjaku jer će tako sačuvati sočnost i svježinu. Možete ga poslužiti s kuglom sladoleda od vanilije ili šumskog voća.
Kolač možete pripremiti i s bilo kojom drugom vrstom voća kiselkastog okusa.

  • Kolači(7)
  • Kolači voćni(5)
  • Višnje(4)
  • Voćni kolači(3)
  • Vočni kolač(2)
  • Rabarbara(2)
  • Stari recepti(1)
  • Kupine(1)
  • Isprobati-vocni-kolac(1)

24

Odličan recept za kiselo sezonsko voće, uz kavicu u nedjeljno jutro! S obzirom da je pomalo kiselkasto zbog ribizle, dobro dodje malo slatkog šlaga ili sladoleda sa strane! Preekrasan ljetni desert!

Jednostavan, brz, osvjezavajuci i preeefinii! Slagala sam sa ribizlom! Ooodlican!!!

Pravila sam ga umjesto mjesanog voca stavila sam samo jagode! I ispalo je odlicno...

Ovako je ispalo drugima