Voćni nadjev za pite

Jabuke treba oguliti, šljive ne.

Voće izrezati na kockice, staviti u zdjelu, preliti limunovim sokom i staviti na stranu.

U posudu za kuhanje staviti šećer, cimet, muškatni oraščić, gustin i naribanu limunovu koricu, pa pomalo umiješati vodu da se dobije glatka smjesa.

Smjesu staviti kuhati i kada uzavre, kuhati stalno miješajući dok se ne zgusne. Dodati voće i kuhati na laganoj vatri 10-tak minuta povremeno miješajući.

Posudu maknuti sa vatre te umiješati rum i vanilin šećer.

Ohladiti.

Napomena: Ako se neće odmah koristiti, nadjev čuvati u hladnjaku u zatvorenoj staklenci 4-5 dana.