Mama otkrila izuzetno fin i osvježavajuć recept za voćni sladoled, bez jaja. Mljac! Preporuka: probajte prvo s jednom porcijom da vidite kako vam paše slatkoća. Nije jako sladak, barem kad se radi s višnjama.
Mama otkrila izuzetno fin i osvježavajuć recept za voćni sladoled, bez jaja. Mljac! Preporuka: probajte prvo s jednom porcijom da vidite kako vam paše slatkoća. Nije jako sladak, barem kad se radi s višnjama.
Sastojci
Priprema
Voće (npr. višnje, jagode, banane, ugl. mekše voće) pomiješati sa šećerom.
Ako je voće dosta kiselije - staviti više šećera; banane trebaju manje. Koliko više ili manje ovisi o ukusu.
Naravno: voće ide bez koštica. I bez crvi :)
Uliti čvrsti jogurt. Uglavnom dolazi u čašici od 180g, pa je to potrebna količina.
Dodati i pola litre šlaga.
Mi obično koristimo šlag u prahu, koji se radi sa 125/150 ml mlijeka; ali vjerojatno je OK i sa tučenim slatkim vrhnjem.
Izmiksati. Pažnja: šprica!
Ako želite krupnije komade voća (super za osvježenje) - ne miksati dugo ili koristiti dok još nije jako meko
Izliti u posudu i zamrznuti.
Jesti!
Posluživanje
Sladoled je jako fin i osvježavajuć. Probali smo i sa šljivama, ali malo previše podsjeća na voćni jogurt, ugl se nama nije svidjelo.
Sada uglavnom radimo s višnjama, nekad skroz izmiksamo, pa je bez komadića, a nekad ostavimo skoro čitave polovice unutra, pa je to neko dodatno osvježenje kad se naiđe na smrznutu voćku unutra.
Meni uz to ne treba nikakav dodatak niti dekoracija, ionako ne ostane u zdjelici dovoljno dugo da se dekoracija i doda.
5