dobri stari recept za fine i prhke kiflice,jako mirisne i ukusne..tijesto se umijesi u loptu,zamota u krpu ili vrećicu,potopi u hladnu vodu,i čeka se dok ne ispliva..formirana kugla-lopta će potonuti i za otprilike sat vremena će se prevrnuti i "isplivati"..tada je tijesto spremno za oblikovanje;))
dobri stari recept za fine i prhke kiflice,jako mirisne i ukusne..tijesto se umijesi u loptu,zamota u krpu ili vrećicu,potopi u hladnu vodu,i čeka se dok ne ispliva..formirana kugla-lopta će potonuti i za otprilike sat vremena će se prevrnuti i "isplivati"..tada je tijesto spremno za oblikovanje;))
Sastojci
Priprema
U posudu stavite sve sastojke za tijesto.
zamijesite lagano tijesto,formirajte kuglu,zamotajte u kuhinjsku krpu ili u vrećicu,stavite u hladnu vodu,i čekajte da kugla ispliva na površinu posude(cca-sat vremena).
Gotovo tijesto izvadite iz vrećice,na pobrašnjenoj radnoj površini,nastavite mjesiti i kada se tijesto ne lijepi za ruke tada je spremno za oblikovanje.
Tijesto možete rezati na kvadrate(10x10cm.)ili na trokutiće,na svaki stavite žličicu nadjeva,i zamotajte.Pecite na laganoj vatri 180-190C-20-tak. minuta sve dok lijepo ne porumeni.
Kada su kiflice gotove,prohladite ih malo.
Posluživanje
prohladite i pospite s prah-šećerom zamirisan s vanilom..
hvala na odgovoru. Obrisala sam upit jer sam i sama razmislila budući da sam vidjela i u drugim receptima kako se tijesto stavlja u krpu pa u vodu, znači da ona ipak ima svoju svrhu.
,pročitala sam sinoć vaš upit za ove kiflice,ali nisam mogla odgovoriti jer je Coolka štekala,a vidim sad da pitanja nema vjerovatno je obrisan.?!
Nije isto dizanje tijesta u frižideru (na hladnom) kako ste bili napisali, i kad se diže u vodi.Ne kaže se uzalud; "raste kao iz vode",ja mislim da vam to sve govori o ovom zaista finom i jednostavnom tijestu-i recepturi.
20