Ove divne štrudle pravi moja mama!!!
Sastojci
Priprema
U posudu stavite kvasac, malo mleka+malo soli i malko brašna. Ostaviti da uskisne.
U drugu veću posudu staviti komad margarina, 100g šećera, i 4 žumanca-sve to dobro izmutiti.U to dodati uskisli kvasac, pola litre mleka + oko 1kg brašna. (Količinu brašna odredite po testu).Dobro umesiti.
Testo ostaviti oko 2h da odmara.
Testo podeliti na 4 lopte, svaku razviti i namazati otopljenim margarinom.I staviti fil po želji.
Moja mama pravi fil od maka ovako:250g maka prelije mlekom, i doda šećer i to skuva. Tako pravi i od oraha.
Gotove štrudle premazati belancima, ostaviti da još malo štrudle “odmore” pa ih ispeći.
@ shnjufudla, ja ih pečem na 180 stepeni, moja mama na 200-220. To ti sve zavisi od rerne. Margarin se maže sa unutrašnje stane, kao i fil. Nadam se da će ti uspeti! :)
Jel moze jedno pitanje?
13