Moj profil

VOJVODJANSKA SAVIJACA SA SIROM

90
VOJVODJANSKA SAVIJACA SA SIROM

OVAJ RECEPT JE IZ STAROG SRPSKOG KUVARA IZ 1984.GODINE GDE IMA 1500 RECEPATA.DANAS SAM SPREMILA OVU UKUSNU PITU ,JER SAM NA DANASNJI DAN PRE GODINU DANA POSTALA SICUSNI DEO COOLINARIKE,A SKORO GODINU DANA SAM VOAJERISALA IZ PRIKRAJKA I DIVILA SE SPRETNIM RUKAMA POJEDINIH ZENA,ZAHVALJUJUCI KOJIMA SAM POSTALA I JA MNOGO BOLJA U KUHINJI NA VELIKU RADOST MOJE PORODICE,STEKLA NEKOLIKO STVARNO DOBRIH VIRTUELNIH PRIJATELJICA,NEKE SAM I UPOZNALA,A ZA NEKE SE NADAM DA CU IH UPOZNATI.OVAJ RECEPT JE SKROMAN ZNAK ZAHVALNOSTI ZA SVE VREME PROVEDENO OVDE SA VAMA,NECU DA VAS NABRAJAM,JER VAS IMA PUNO,PA SE PLASIM DA NEKOG SLUCAJNO NE IZOSTAVIM,ZNATE VI VEC SAME NA KOGA MISLIM....

OVAJ RECEPT JE IZ STAROG SRPSKOG KUVARA IZ 1984.GODINE GDE IMA 1500 RECEPATA.DANAS SAM SPREMILA OVU UKUSNU PITU ,JER SAM NA DANASNJI DAN PRE GODINU DANA POSTALA SICUSNI DEO COOLINARIKE,A SKORO GODINU DANA SAM VOAJERISALA IZ PRIKRAJKA I DIVILA SE SPRETNIM RUKAMA POJEDINIH ZENA,ZAHVALJUJUCI KOJIMA SAM POSTALA I JA MNOGO BOLJA U KUHINJI NA VELIKU RADOST MOJE PORODICE,STEKLA NEKOLIKO STVARNO DOBRIH VIRTUELNIH PRIJATELJICA,NEKE SAM I UPOZNALA,A ZA NEKE SE NADAM DA CU IH UPOZNATI.OVAJ RECEPT JE SKROMAN ZNAK ZAHVALNOSTI ZA SVE VREME PROVEDENO OVDE SA VAMA,NECU DA VAS NABRAJAM,JER VAS IMA PUNO,PA SE PLASIM DA NEKOG SLUCAJNO NE IZOSTAVIM,ZNATE VI VEC SAME NA KOGA MISLIM....

Sastojci

500 gr brasna
1 kasika masti
300 ml mlake vode
pola kasicice soli
po potrebi ulje
300 gr sira

Priprema

1.

Brasno natrite rukama sa jednom dobrom kasikom masti.Zamesite testo sa mlakom posoljenom vodom.Mesite ga sve dok ne prestane da se lepi za prste,pa ga podelite na tri jednake jufkice.Svaku jufkicu jos malo premesite,dobro ih nauljite sa svih strana i ostavite ih pokrivene da odstoje najmanje 15 minuta.Ja sam koristila kikindsko namensko brasno tip 400.

2.

Jufkicu stavite na stolnjak,krenite da razvlacite prstima koru od sredine prema krajevima  da vam bude sto tanja.

3.

Svaku koru poprskajte uljem.Do polovine nanesite fil,ja obicno rukom zahvatim fil i pobacam malene gomilice po kori i uz pomoc stoljaka uvijem dug rolat.Rolat savijte u oblik puza i stavite ga u okruglu tepsiju.Sledeci rolat obmotavate oko tog prvog puza i tako uradite i sa trecim rolatom.

4.

Savijacu odozgo premazite uljem,pokrijte je cistom krpom,pa je ostavite 15 min da odstoji.Nakon toga pecite je u zagrejanoj rerni na 220 stepeni dok fino ne porumeni.Pecenu poprskajte vodom,pokrijte je i ostavite da se malo prohladi.

5.

Za fil viljuskom izgnjecite sir dodajte zumanca i kiselu pavlaku,posolite ako vam sir nije dovoljno slan.

6.

Od ovog testa mozete da pravite savijace sa drugim slanim nadevima,fantasticna je sa kiselim kupusom,a takodje mozete da napravite savijacu i sa slatkim filom.

  • Pite(3)
  • Pita(2)
  • Slane pite(1)
  • Piti(1)
  • Ljiljanina-pita(1)
  • Pita-sa-sirom-by-ljljana(1)
  • Pita-slana(1)
  • Piesstr(1)
  • Pite-i-bureci(1)

31

Anrijana,hvala ti puuunooo....

Divna posveta, Ljiljana. Savijača je odlična, prava domaća🙂

hvala ti Ljuskice....

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Savijača od sira i špinata
coolinarika

Savijača od sira i špinata

Recepti koji koriste slične sastojke

Zapečene tikvice
wajam13

Zapečene tikvice