Moj profil

vojvodjanska strudla sa makom

50 minuta
100
vojvodjanska strudla sa makom

Ukusna strudla koja ostaje sveza i dva dana nakon pripreme

Ukusna strudla koja ostaje sveza i dva dana nakon pripreme

Sastojci

za
testo
250ml mleka
1 kasika secera
2 komada zumanaca
na vrh noza soli
oko 300g mekog brasna
nadev
125ml mleka
po ukusu secer
po ukusu cimet
po ukusu vanila
po ukusu narendana limunova korica

Priprema

1.

Razmutiti kvasac sa malo toplog mleka, dodati pola kasike secera i malo brasna pa ostaviti na toplom mestu da nadodje.

2.

Kada kvasac naraste, umutiti u posudi dva zumanceta sa pola kasike secera ,dodati na vrh noza soli, nadosli kvasac i u preostalom mleku rastopljen maslac.Promesati i dodavati postepeno brasno stalno mesajuci masu u posudi.Kada se dobije ujednaceno mekano testo(po potrebi dodati jos brasna),izruciti ga na pobrasnjenu radnu povrsinu da odmori dok vi pripremite fil.

3.

Fil-Ja sam koristila kupovni mleveni mak koji vec sadrzi sve ostale sastojke za strudlu, a u slucaju nedostatka istog, fil se pripremi tako sto se istopi maslac pa mu se doda mleveni mak.To malo proprzite na tihoj vatri pa dodate mleko, i njega takodje u zavisnosti koju gustinu fila zelite.Po ukusu zasecerite, dodate malo cimeta, narendane limunove korice, vanilu..

4.

Kada je fil gotov, ostavite ga da se prohladi a testo podelite na tri dela.Svaki deo tanko razvucete u tanku pravougaonu koru, filujete makom-kolicina po zelji, ja licno stavljam manje maka, i urolate.Tako sa svakom korom.

5.

Odmori se pet minuta pa stavite u zagrejanu pecnicu na 180 stepeni i pecete dok ne porumeni

Posluživanje

Ova strudla se moze praviti i sa filom od oraha-zeljena kolicina mleka se zagreje do vrenja,po ukusu se poseceri,doda se vanila i mleveni orasi pa se kuva dok se ne zgusne,oko 2 min.

  • Mak(5)
  • Štrudla(2)
  • Makovnjaca(1)
  • DIZANO TIJESTO(1)
  • Štrudli(1)
  • ORAHNJACA(1)
  • Guzvara(1)
  • Super-kolac(1)
  • Strudle-dobre(1)

9

Pravila sam prosle nedelje, i mada ovde na jugu bas i nesto ne vole strudle, jer nisu navikli, a i ovdasnje domacice ih prave sa filom tako tankim kao da je iscrtan hemijskom olovkom :)), svi moji ukucani su bili odusevljeni i zacas je nestala. Ovog vikenda opet je na jelovniku.To sve govori. Bravo za recept!!!!

ipak je to vojvodjanska strudla:))))

predivna sve taman

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Štrudlica od maka i marcipana
hatshepsut

Štrudlica od maka i marcipana