Moj profil

Vojvodjanski kolac od maka i sira

120 minuta
58
Vojvodjanski kolac od maka i sira

Ovaj kolac nas vraca u proslost i stari Banat u kom su se momci  i devojke druzili na prelu i igrali kolo u sirokim salvarama, kada su momci drevojkama iskazivali ljubav pevajuci becarce uz tambure, gde su se iz kuhinja Sosa sirili mirisi raskosnih peciva, hleba i kolaca....

Ovaj kolac nas vraca u proslost i stari Banat u kom su se momci  i devojke druzili na prelu i igrali kolo u sirokim salvarama, kada su momci drevojkama iskazivali ljubav pevajuci becarce uz tambure, gde su se iz kuhinja Sosa sirili mirisi raskosnih peciva, hleba i kolaca....

Sastojci

za
Testo
200g putera
100g prah secera
300g brasna
rendana kora od pola limina
prstohvat soli
Fil 1
230g maka
4 kasike meda
2.5 dl mleka
malo cimeta
rendana kora pola limuna
Fil 2
500g sira
100g prah secera
3 kasike gustina
malo ruma
sok i kora pola limuna

Priprema

1.

Testo

Puter umutiti sa secerom, dodati zumance, brasno, rendanu koru limuna, vanil secer i prstohvat soli. Testo uviti u foliju ili plasticnu i kesu i ostaviti u frizider barem na 2 sata.

2.

Fil 1

Mak, med, mleko, cimet i koru limna zakuvati u mleku.

3.

Fil 2

Sir pomesati sa secertom, jajima i zumancima.Dodati suvo grozdje, gustin, rum (po ukusu) i soki koru limuna.

4.

u namascen pleh rastanjti 2 trecine testa. Preko njega staviti fil 1, pa fil 2. Od ostataka testa napraviti trake i ukrstiti ih dijagonalno ili izmrviti testo po filu. Peci na 180 stepeni. Kada je kolac pecen ostaviti ga u plehu jos 2 sata i onda sluziti.

  • Mak(3)
  • Pite slatke(1)

11

Pokusala sam dodati svoju sliku ali mi ne uspijeva. Jako mi se svidio ovaj kolac. Sve zene sa nedostatkom zeljeza samo navalite jer vam dnevno treba kasika maka da nadoknadite nedostatak.

divno, slično radim s orahom i sirom, a mak volim tako da ćemo i to isprobati...😌

👍

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Trnovečki makači
Milicza

Trnovečki makači