Vojvodjanski Sekelj gulas

Svinjsko meso od buta oprati i iseci na male kocke. Ocistiti 2 glavice crnog luka. U vecu serpu staviti  jednu kasiku masti da se zagreje na stednjaku, pa u vrelu mast spustiti sitno iseceni luk da se upola uprzi. U luk staviti kupus, prethodno opranog u hladnoj vodi da bi mu se suvisna kiselina odstranila. Proprziti kupus sa lukom i cesto ga mesati. Zasebno u serpu staviti jednu kasiku masti, 2 glavice sitno isecenog luka, pa odmah spustiti iseceno svinjsko meso da se przi kao za paprikas. Kad je meso mekano, kupus se upirjanio, na pola sata pred rucak pomesati kupus i meso, dodati malo aleve paprike, bibera i malo soli, pa naliti sa 2dcl kisele pavlake i ostaviti da kratko vreme prokrcka.