Moj profil

Vrat sa narandžom

24
Vrat sa narandžom

Ekstra ukusno, recept koji i svekrve obara sa nogu :)

Ekstra ukusno, recept koji i svekrve obara sa nogu :)

Sastojci

1kg svinjskog vrata
3 kom velike zrele narandže
3 supene kašike tamni soja sos
po ukusu zeleni biber
po ukusu so

Priprema

1.

Prilog je već prepoznatljiv al on nije tema ove priče. Voće se odlično slaže sa mesom to nije neka nauka samo se treba osoboditi i probati ga kombinovati i razbiti bauke oko ove teme.Jedno od naj lepših kombinacija sa mesom jeste narandža njenom termičkom obradom dobija se  nekakav karamel sladunjav, blago kise,lepljiv a gubise oštra citrusna nota što mesu daje predivan  šmek.

2.

Svinjski vrat očistimo od kosti i pobiberimo zelenim biberom.Meso bez masnoće prepečemo na teflonu ili grilu da dobije lepu boju.U dublji sud ulijemo sok od narandže zajedno sa pulpom.Us ok dodamo 3 supene kašike tamnog soja sosa i oko 1 dcl vode iunutar njega poređamo šnicle od vrata , poklopimo i stavimo krčkati oko 20 minut, tj kada odklopimo soft bi trebao biti gust, lepljiv da se pojavljuju balončići kao koda karamelizacije i to je to.Prelepe sočne, lepljive šnicle od vrata.Prelite softom obavezno i prilog.

3.

Prijatno!

  • Vrat-sa-narandzom(2)
  • Gotveni-jadenja-svinsko(1)
  • Svinjsko-meso-sa-narandzom(1)
  • Svinjetina-narandza(1)
  • Meso(1)
  • Svinjetina(1)

3

Krasno, prekrasno

meso+voće=😁

Ovakvi me recepti uvijek vesele. Obožavam voćno-mesne kombinacije🙂

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Svinjski vrat iz rerne
Mizo

Svinjski vrat iz rerne

Recepti koji koriste slične sastojke

Soja polpete sa sezamom
hobbes

Soja polpete sa sezamom