Moj profil

Vratina u umaku zelenog papra

38
Vratina u umaku zelenog papra

Malo drugačiji način pripreme svinjske vratine za nedeljni ručak.

Malo drugačiji način pripreme svinjske vratine za nedeljni ručak.

Sastojci

1 kg svinjske vratine
senf ,sol papar
zeleni papar,vrhnje za kuhanje
goveđi temeljac,brašno i malo konjaka
tjestenina školjkice, krumpir i vrganji
maslac i ulje

Priprema

1.

Dan ranije vratinu posoliti,popapriti i namazati senfom i držati u frižideru.Sutra dan na maslacu i ulju popržiti s obje strane da porumeni.Ispečene odreske izvaditi na tanjur,poklopiti i  odložiti na toplo ,a u masnoći od pečenja dodati zeleni papar malo zdrobljen i žlicu brašna i sve kratko popržiti.Dodati goveđi temeljac i sve dobro promiješati.Kad se masa malo zgusne dodati malo konjaka i vrhnje za kuhanje.U umak vratiti ispečenu vratinu i na posve tihoj vatri kuhati 20 min.Uz ovako pripremljeno meso poslužila sam kuhanu tjesteninu u obliku školjkica i kuhani krumpir.Posebno na maslacu kratko sam popirjala vrganje i dodala kao još jedan prilog.

  • Lunch-is(1)
  • Gg5(1)
  • Meso(1)
  • Vratina(1)
  • Svinjetina(1)

27

Čestitke za RD!!

cestitam!

HZvala vam na čestitkama i veliki pozdrav od mene👋

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Pikantna svinjska vratina
olili

Pikantna svinjska vratina